Offene Stelle als Lebensmitteltechnologe/-login Fachrichtung Getränke

Die Mosterei Kobelt in Marbach stellt Süssmost, Saft, Cider sowie Edelbrände und weitere Qualitätsprodukte aus regionalen Früchten und Zutaten her. Zudem werden eine Vielzahl von Lohnaufträgen ausgeführt. Der Familienbetrieb besteht bereits seit 1906 und wird heute in der vierten und fünften Generation geführt.

Per 01.01.2021 oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n

Lebensmitteltechnologen/-login Fachrichtung Getränke 100 %

für die Herstellung von Fruchtsäften und Apfelwein. Wir freuen uns auf eine aufgeschlossene Person als Ergänzung zu unserem familiären Team.

Aufgaben

  • Sicherung der Qualität von Rohstoffen, Zwischenfabrikaten sowie Fertigfabrikaten
  • Haltbarmachung und Einlagerung von Apfelsaft
  • Gärführung, Ausmischen, Filtrieren und Schönen von Produkten
  • Prozessdaten dokumentieren
  • Analysen und Messungen von Produkteckdaten im Betriebslabor
  • Mitarbeit in der Abfüllerei

Voraussetzungen

  • Abgeschlossene Berufslehre Lebensmitteltechnologe vorzugsweise mit der Fachrichtung Getränke
  • Technisches Verständnis, vorzugsweise mit Erfahrung im Führen von Anlagen
  • Handwerkliches Geschick
  • Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
  • Gute körperliche Konstitution
  • Einsatzfreude und Motivation für abwechslungsreiche Aufgaben
  • Selbständigkeit, Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir freuen uns über deine Kontaktaufnahme.

Mosterei Kobelt AG
Ruedi Kobelt
Staatsstrasse 21
9437 Marbach SG
+41 71 777 12 20
info@mostereikobelt.ch