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# Mosterei Kobelt AG: Seit 1906 in Marbach

## Sitemaps
[XML Sitemap](https://mostereikobelt.ch/sitemap_index.xml): Includes all crawlable and indexable pages.

## Beiträge
- [Die neuen Small Batches](https://mostereikobelt.ch/2023/10/07/die-neuen-small-batches/): In unserem traditionellen Keller lassen wir den Direktsaft 14 Tage lang gären, lagern ihn in Stahltanks und kühlen ihn während vier Wochen stufenweise auf -8 Grad ab. Das im Saft enthaltene Wasser gefriert und bleibt am Stahltank haften, während der konzentrierte Wein in der Mitte des Tanks ruht. Mit einem Eispickel wird der Kern des flüssigen Goldes freigelegt.
- [Süssmost einlagern](https://mostereikobelt.ch/2023/10/07/suessmost-einlagern/): Die Lagerung des Süßmostes im Tankkeller ist ein wichtiger Schritt in der Saft- und Apfelweinproduktion, um sicherzustellen, dass die frische Ernte zu hochwertigem Apfelwein verarbeitet wird. Der Tankkeller spielt eine entscheidende Rolle bei der Kontrolle und Lagerung des Mostes, um optimale Gär- und Reifebedingungen zu gewährleisten.
- [Mostobst pressen](https://mostereikobelt.ch/2023/09/12/mostobst-pressen/): Das Mosten von Äpfeln ist eine alte Handwerkskunst, die den vollen Geschmack und die natürliche Süße der Äpfel einfängt und in Form eines erfrischenden Saftes konserviert. Diese traditionelle Methode wird seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt praktiziert und ermöglicht es, die Frische und den Charakter von Äpfeln in einer Flüssigkeit zu konservieren, die vielseitig verwendet werden kann.
- [Mostobstannahme](https://mostereikobelt.ch/2023/08/29/mostobstannahme-journal/): Die Mostobstannahme in unserer Mosterei spielt eine wesentliche Rolle bei der Herstellung von hochwertigen Säften und edlen Mosten. Wenn die Erntezeit naht und die Obstbäume voller reifer Früchte hängen, öffnen wir unsere Türen, um die Obstbauern der Region willkommen zu heißen. Diese Obstannahme ist ein wichtiger Moment, bei dem die Obstbauern stolz das Ergebnis ihrer harten Arbeit präsentieren.
- [Freie Lehrstelle ab Sommer 2022](https://mostereikobelt.ch/2022/09/01/lebensmitteltechnologie/): Wir suchen für Sommer 2022 eine/n Lernende/n Lebensmitteltechnologe/-login EFZ, um in unserem Betrieb die Gelegenheit zu nutzen alle Produktionsschritte hautnah zu erleben und zu erlernen.
- [Dezember – Was machen wir eigentlich das ganze Jahr?](https://mostereikobelt.ch/2020/12/27/dezember-was-machen-wir-eigentlich-das-ganze-jahr/): Habt ihr euch auch schon einmal gefragt was eine Mosterei eigentlich das ganze Jahr so treibt? Es heisst immer im Herbst wird gemostet, aber was passiert in den neun anderen Monaten?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 24 – die Mosterei Kobelt Familie](https://mostereikobelt.ch/2020/12/24/adventskalender-2020-nr-24-die-mosterei-kobelt-familie/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 23](https://mostereikobelt.ch/2020/12/23/adventskalender-2020-nr-23-2/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 22](https://mostereikobelt.ch/2020/12/22/adventskalender-2020-nr-23/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 21](https://mostereikobelt.ch/2020/12/21/adventskalender-2020-nr-21/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 20](https://mostereikobelt.ch/2020/12/20/adventskalender-2020-nr-20/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 19](https://mostereikobelt.ch/2020/12/19/adventskalender-2020-nr-19/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 18](https://mostereikobelt.ch/2020/12/18/adventskalender-2020-nr-18/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 17](https://mostereikobelt.ch/2020/12/17/adventskalender-2020-nr-17/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 16](https://mostereikobelt.ch/2020/12/16/adventskalender-2020-nr-16/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 15](https://mostereikobelt.ch/2020/12/15/adventskalender-2020-nr-15/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 14](https://mostereikobelt.ch/2020/12/14/adventskalender-2020-nr-14/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 13](https://mostereikobelt.ch/2020/12/13/adventskalender-2020-nr-13/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 12](https://mostereikobelt.ch/2020/12/12/adventskalender-2020-nr-12/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 11](https://mostereikobelt.ch/2020/12/11/adventskalender-2020-nr-11/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 10](https://mostereikobelt.ch/2020/12/10/adventskalender-2020-nr-10/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 9](https://mostereikobelt.ch/2020/12/09/adventskalender-2020-nr-9/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 8](https://mostereikobelt.ch/2020/12/08/adventskalender-2020-nr-8/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 7](https://mostereikobelt.ch/2020/12/07/adventskalender-2020-nr-7/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 6](https://mostereikobelt.ch/2020/12/06/adventskalender-2020-nr-6/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 5](https://mostereikobelt.ch/2020/12/05/adventskalender-2020-nr-5/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 4](https://mostereikobelt.ch/2020/12/04/adventskalender-2020-nr-4/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 3](https://mostereikobelt.ch/2020/12/03/adventskalender-2020-nr-3/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 2](https://mostereikobelt.ch/2020/12/02/adventskalender-2020-nr-2/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [Adventskalender 2020 – Nr. 1](https://mostereikobelt.ch/2020/12/01/adventskalender-2021-nr-1/): Habt ihr euch als Kind auch immer so auf die Adventszeit gefreut? Jeden Tag den Adventskalender bestaunt und konntet es kaum erwarten ein weiteres Türchen zu öffnen?
- [November – Was machen wir eigentlich das ganze Jahr?](https://mostereikobelt.ch/2020/11/29/november-was-machen-wir-eigentlich-das-ganze-jahr/): Habt ihr euch auch schon einmal gefragt was eine Mosterei eigentlich das ganze Jahr so treibt? Es heisst immer im Herbst wird gemostet, aber was passiert in den neun anderen Monaten?
- [Geschenkideen 2020](https://mostereikobelt.ch/2020/11/04/geschenkideen-2020/): Ihr seid noch auf der Suche nach einem passenden Geschenk für eure Liebsten und/oder Geschäftskunden? 
- [Oktober – Was machen wir eigentlich das ganze Jahr?](https://mostereikobelt.ch/2020/10/31/oktober-was-machen-wir-eigentlich-das-ganze-jahr/): Habt ihr euch auch schon einmal gefragt was eine Mosterei eigentlich das ganze Jahr so treibt? Es heisst immer im Herbst wird gemostet, aber was passiert in den neun anderen Monaten?
- [September – Was machen wir eigentlich das ganze Jahr?](https://mostereikobelt.ch/2020/09/29/september-was-machen-wir-eigentlich-das-ganze-jahr/): Habt ihr euch auch schon einmal gefragt was eine Mosterei eigentlich das ganze Jahr so treibt? Es heisst immer im Herbst wird gemostet, aber was passiert in den neun anderen Monaten?
- [August – Was machen wir eigentlich das ganze Jahr?](https://mostereikobelt.ch/2020/08/29/august-was-machen-wir-eigentlich-das-ganze-jahr/): Habt ihr euch auch schon einmal gefragt was eine Mosterei eigentlich das ganze Jahr so treibt? Es heisst immer im Herbst wird gemostet, aber was passiert in den neun anderen Monaten?
- [Juli – Was machen wir eigentlich das ganze Jahr?](https://mostereikobelt.ch/2020/07/30/juli-was-machen-wir-eigentlich-das-ganze-jahr/): Habt ihr euch auch schon einmal gefragt was eine Mosterei eigentlich das ganze Jahr so treibt? Es heisst immer im Herbst wird gemostet, aber was passiert in den neun anderen Monaten?
- [Veganer Apfel-Zwiebeldip](https://mostereikobelt.ch/2020/07/27/veganer-apfel-zwiebeldip/): Veganer Apfel-Zwiebeldip
- [Apfel-Pouletspiesse](https://mostereikobelt.ch/2020/07/11/apfel-pouletspiesse/): Apfel-Pouletspiesse
- [Juni – Was machen wir eigentlich das ganze Jahr?](https://mostereikobelt.ch/2020/06/28/juni-was-machen-wir-eigentlich-das-ganze-jahr/): Habt ihr euch auch schon einmal gefragt was eine Mosterei eigentlich das ganze Jahr so treibt? Es heisst immer im Herbst wird gemostet, aber was passiert in den neun anderen Monaten?
- [Mai – Was machen wir eigentlich das ganze Jahr?](https://mostereikobelt.ch/2020/06/03/mai-was-machen-wir-eigentlich-das-ganze-jahr-2/): Habt ihr euch auch schon einmal gefragt was eine Mosterei eigentlich das ganze Jahr so treibt? Es heisst immer im Herbst wird gemostet, aber was passiert in den neun anderen Monaten? Haben die Moster dann einfach Ferien, oder nehmen sie es einfach gemütlich?
- [Apfel Crostini](https://mostereikobelt.ch/2020/05/31/apfel-crostini/): Es kommt uns vor als wär der letzte Apéro mit Freunden und/oder Familie schon ewig her. Die Coronazeit hat uns regelrecht ans Haus gebunden und gezwungen unsere sozialen Kontakte grösstenteils komplett zu unterbinden.
- [Wie kommt die Birne in die Flasche?](https://mostereikobelt.ch/2020/05/20/wie-kommt-die-birne-in-die-flasche/): Im Herbst schmücken jeweils einige ganz besondere Flaschen unsere Regale. Denn in einer limitierten Anzahl Flaschen unseres Rheintaler Williamsbrandes schwimmt eine echte Rheintaler Williamsbirne. Sicherlich ein Blickfang in jeder Hausbar der zugleich für Gesprächsstoff sorgt, denn wie kommt die Birne überhaupt in die Flasche? 
- [Dark & Stormy](https://mostereikobelt.ch/2020/05/03/dark-stormy/): Wer uns letztes Jahr an der Rhema 2019 am Stand besucht hat, kennt höchstwarscheindlich unsere Cocktails schon. Alle Drinks kamen so gut an, dass wir sie euch eigentlich auch dieses Jahr wieder anbieten wollten. Trotz der Rhema Absage möchten wir euch unsere feinen Cocktail Rezepte nicht vorenthalten. Im Monat April schalten wir alle unsere beliebten Drinks im Journal auf. Sodass Ihr sie entweder gleich zu Hause nachmixen, oder aber euch schon jetzt auf nächstest Jahr freuen könnt.
- [Southside Royal](https://mostereikobelt.ch/2020/05/02/southside-royal/): Wer uns letztes Jahr an der Rhema 2019 am Stand besucht hat, kennt höchstwarscheindlich unsere Cocktails schon. Alle Drinks kamen so gut an, dass wir sie euch eigentlich auch dieses Jahr wieder anbieten wollten. Trotz der Rhema Absage möchten wir euch unsere feinen Cocktail Rezepte nicht vorenthalten. Im Monat April schalten wir alle unsere beliebten Drinks im Journal auf. Sodass Ihr sie entweder gleich zu Hause nachmixen, oder aber euch schon jetzt auf nächstest Jahr freuen könnt.
- [April – Was machen wir eigentlich das ganze Jahr?](https://mostereikobelt.ch/2020/05/01/april-was-machen-wir-eigentlich-das-ganze-jahr/): Habt ihr euch auch schon einmal gefragt was eine Mosterei eigentlich das ganze Jahr so treibt? Es heisst immer im Herbst wird gemostet, aber was passiert in den neun anderen Monaten? Haben die Moster dann einfach Ferien, oder nehmen sie es einfach gemütlich?
- [Old Fashioned](https://mostereikobelt.ch/2020/04/30/old-fashioned/): Wer uns letztes Jahr an der Rhema 2019 am Stand besucht hat, kennt höchstwahrscheinlich unsere Cocktails schon. Alle Drinks kamen so gut an, dass wir sie euch eigentlich auch dieses Jahr wieder anbieten wollten. Trotz der Rhema Absage möchten wir euch unsere feinen Cocktail Rezepte nicht vorenthalten. Im Monat April schalten wir alle unsere beliebten Drinks im Journal auf. Sodass Ihr sie entweder gleich zu Hause nachmixen, oder aber euch schon jetzt auf nächstes Jahr freuen könnt..
- [Gin Tonic](https://mostereikobelt.ch/2020/04/29/gin-tonic/): Wer uns letztes Jahr an der Rhema 2019 am Stand besucht hat, kennt höchstwarscheindlich unsere Cocktails schon. Alle Drinks kamen so gut an, dass wir sie euch eigentlich auch dieses Jahr wieder anbieten wollten. Trotz der Rhema Absage möchten wir euch unsere feinen Cocktail Rezepte nicht vorenthalten. Im Monat April schalten wir alle unsere beliebten Drinks im Journal auf. Sodass Ihr sie entweder gleich zu Hause nachmixen, oder aber euch schon jetzt auf nächstest Jahr freuen könnt.
- [“an langa Willi”](https://mostereikobelt.ch/2020/04/26/an-langa-willi/): Wer uns letztes Jahr an der Rhema 2019 am Stand besucht hat, kennt höchstwahrscheinlich unsere Cocktails schon. Alle Drinks kamen so gut an, dass wir sie euch eigentlich auch dieses Jahr wieder anbieten wollten. Trotz der Rhema Absage möchten wir euch unsere feinen Cocktail Rezepte nicht vorenthalten. Im Monat April schalten wir alle unsere beliebten Drinks im Journal auf. Sodass Ihr sie entweder gleich zu Hause nachmixen, oder aber euch schon jetzt auf nächstes Jahr freuen könnt.
- [Sole di Mela](https://mostereikobelt.ch/2020/04/25/sole-di-mela/): Wer uns letztes Jahr an der Rhema 2019 am Stand besucht hat, kennt höchstwahrscheinlich unsere Cocktails schon. Alle Drinks kamen so gut an, dass wir sie euch eigentlich auch dieses Jahr wieder anbieten wollten. Trotz der Rhema Absage möchten wir euch unsere feinen Cocktail Rezepte nicht vorenthalten. Im Monat April schalten wir alle unsere beliebten Drinks im Journal auf. Sodass Ihr sie entweder gleich zu Hause nachmixen, oder aber euch schon jetzt auf nächstes Jahr freuen könnt.
- [Apfel Gin Mule](https://mostereikobelt.ch/2020/04/23/apfel-gin-mule/): Wer uns letztes Jahr an der Rhema 2019 am Stand besucht hat, kennt höchstwahrscheinlich unsere Cocktails schon. Alle Drinks kamen so gut an, dass wir sie euch eigentlich auch dieses Jahr wieder anbieten wollten. Trotz der Rhema Absage möchten wir euch unsere feinen Cocktail Rezepte nicht vorenthalten. Im Monat April schalten wir alle unsere beliebten Drinks im Journal auf. Sodass Ihr sie entweder gleich zu Hause nachmixen, oder aber euch schon jetzt auf nächstes Jahr freuen könnt.
- [“an dorizwicker”](https://mostereikobelt.ch/2020/04/22/an-dorizwicker/): Wer uns letztes Jahr an der Rhema 2019 am Stand besucht hat, kennt höchstwahrscheinlich unsere Cocktails schon. Alle Drinks kamen so gut an, dass wir sie euch eigentlich auch dieses Jahr wieder anbieten wollten. Trotz der Rhema Absage möchten wir euch unsere feinen Cocktail Rezepte nicht vorenthalten. Im Monat April schalten wir alle unsere beliebten Drinks im Journal auf. Sodass Ihr sie entweder gleich zu Hause nachmixen, oder aber euch schon jetzt auf nächstes Jahr freuen könnt.
- [Cuba Libre](https://mostereikobelt.ch/2020/04/19/cuba-libre/): Wer uns letztes Jahr an der Rhema 2019 am Stand besucht hat, kennt höchstwahrscheinlich unsere Cocktails schon. Alle Drinks kamen so gut an, dass wir sie euch eigentlich auch dieses Jahr wieder anbieten wollten. Trotz der Rhema Absage möchten wir euch unsere feinen Cocktail Rezepte nicht vorenthalten. Im Monat April schalten wir alle unsere beliebten Drinks im Journal auf. Sodass Ihr sie entweder gleich zu Hause nachmixen, oder aber euch schon jetzt auf nächstes Jahr freuen könnt.
- [Mojito](https://mostereikobelt.ch/2020/04/18/mojito/): Wer uns letztes Jahr an der Rhema 2019 am Stand besucht hat, kennt höchstwahrscheinlich unsere Cocktails schon. Alle Drinks kamen so gut an, dass wir sie euch eigentlich auch dieses Jahr wieder anbieten wollten. Trotz der Rhema Absage möchten wir euch unsere feinen Cocktail Rezepte nicht vorenthalten. Im Monat April schalten wir alle unsere beliebten Drinks im Journal auf. Sodass Ihr sie entweder gleich zu Hause nachmixen, oder aber euch schon jetzt auf nächstes Jahr freuen könnt.
- [Horse Neck](https://mostereikobelt.ch/2020/04/16/horse-neck/): Wer uns letztes Jahr an der Rhema 2019 am Stand besucht hat, kennt höchstwahrscheinlich unsere Cocktails schon. Alle Drinks kamen so gut an, dass wir sie euch eigentlich auch dieses Jahr wieder anbieten wollten. Trotz der Rhema Absage möchten wir euch unsere feinen Cocktail Rezepte nicht vorenthalten. Im Monat April schalten wir alle unsere beliebten Drinks im Journal auf. Sodass Ihr sie entweder gleich zu Hause nachmixen, oder aber euch schon jetzt auf nächstes Jahr freuen könnt.
- [John Collins](https://mostereikobelt.ch/2020/04/15/john-collins/): Wer uns letztes Jahr an der Rhema 2019 am Stand besucht hat, kennt höchstwahrscheinlich unsere Cocktails schon. Alle Drinks kamen so gut an, dass wir sie euch eigentlich auch dieses Jahr wieder anbieten wollten. Trotz der Rhema Absage möchten wir euch unsere feinen Cocktail Rezepte nicht vorenthalten. Im Monat April schalten wir alle unsere beliebten Drinks im Journal auf. Sodass Ihr sie entweder gleich zu Hause nachmixen, oder aber euch schon jetzt auf nächstes Jahr freuen könnt.
- [Ostschweizer Mostcrémetorte](https://mostereikobelt.ch/2020/04/12/ostschweizer-mostcremetorte/): Frohe Ostern! Momentan werden wir ja von den Medien mit schlechten Beiträgen über den Coronavirus regelrecht überflutet. Ein Grund mehr das kommende Fest zu geniessen & zu feiern. Auch wenn momentan keine öffentlichen & privaten Veranstaltungen erlaubt sind, hoffen wir doch sehr das sich das bald wieder normalisiert.
- [Löwenzahnsalat mit Apfelschaumwein Dressing](https://mostereikobelt.ch/2020/04/09/loewenzahnsalat-mit-apfelschaumwein-dressing/): Momentan werden wir ja von den Medien mit schlechten Beiträgen über den Coronavirus regelrecht überflutet. Ein Grund mehr das kommende Fest zu geniessen & zu feiern. Auch wenn momentan keine öffentlichen & privaten Veranstaltungen erlaubt sind, hoffen wir doch sehr das sich das bald wieder normalisiert.
- [Apfel-Zimtschnecken](https://mostereikobelt.ch/2020/04/07/apfel-zimtschnecken/): Momentan werden wir ja von den Medien mit schlechten Beiträgen über den Coronavirus regelrecht überflutet. Ein Grund mehr das Osterfest zu geniessen & zu feiern. Auch wenn momentan keine öffentlichen & privaten Veranstaltungen erlaubt sind, hoffen wir doch sehr das sich das bald wieder normalisiert.
- [Sellerie-Süssmost Suppe](https://mostereikobelt.ch/2020/04/05/sellerie-suessmost-suppe/): Nur noch eine Woche bis Ostern! Momentan werden wir ja von den Medien mit schlechten Beiträgen über den Coronavirus regelrecht überflutet. Ein Grund mehr das kommende Fest zu geniessen & zu feiern. Auch wenn momentan keine öffentlichen & privaten Veranstaltungen erlaubt sind, hoffen wir doch sehr das sich das bald wieder normalisiert.
- [Schweizer Fruchtsaft- und Cider Prämierung 2020](https://mostereikobelt.ch/2020/04/04/schweizer-fruchtsaft-und-cider-praemierung-2020-2/): Auch dieses Jahr haben wir unsere Cider- und Apfelsaftspezialitäten zur fachmännischen Bewertung eingeschickt. Mit Stolz dürfen wir verkünden, dass wir wieder die eine oder andere Auszeichnung mit nach Hause nehmen durften. Der HOPP Cider Nr. 4 sowie der Apfeldessertwein sind die beiden Überflieger und dürfen sich deshalb die besten Ihrer Art in der Schweiz 2020 nennen.
- [Ausmalbild](https://mostereikobelt.ch/2020/04/03/ausmalbild/): Ausmalbild hier herunterladen
- [Hefekranz mit Aprikosenbrand Glasur](https://mostereikobelt.ch/2020/04/02/hefekranz-mit-aprikosenbrand-glasur/): Nur noch eine Woche bis Ostern! Momentan werden wir ja von den Medien mit schlechten Beiträgen über den Coronavirus regelrecht überflutet. Ein Grund mehr das kommende Fest zu geniessen & zu feiern. Auch wenn momentan keine öffentlichen & privaten Veranstaltungen erlaubt sind, hoffen wir doch sehr das sich das bald wieder normalisiert.
- [Marbacher Süssmostcréme](https://mostereikobelt.ch/2020/03/31/marbacher-suessmostcreme/): Nur noch eine Woche bis Ostern! Momentan werden wir ja von den Medien mit schlechten Beiträgen über den Coronavirus regelrecht überflutet. Ein Grund mehr das kommende Fest zu geniessen & zu feiern. Auch wenn momentan keine öffentlichen & privaten Veranstaltungen erlaubt sind, hoffen wir doch sehr das sich das bald wieder normalisiert.
- [Kirschtaschen](https://mostereikobelt.ch/2020/03/30/kirschtaschen/): Nur noch eine Woche bis Ostern! Momentan werden wir ja von den Medien mit schlechten Beiträgen über den Coronavirus regelrecht überflutet. Ein Grund mehr das kommende Fest zu geniessen & zu feiern. Auch wenn momentan keine öffentlichen & privaten Veranstaltungen erlaubt sind, hoffen wir doch sehr das sich das bald wieder normalisiert.
- [März – Was machen wir eigentlich das ganze Jahr?](https://mostereikobelt.ch/2020/03/29/maerz-was-machen-wir-eigentlich-das-ganze-jahr/): Habt ihr euch auch schon einmal gefragt was eine Mosterei eigentlich das ganze Jahr so treibt? Es heisst immer im Herbst wird gemostet, aber was passiert in den neun anderen Monaten? Haben die Moster dann einfach Ferien, oder nehmen sie es einfach gemütlich?
- [Apfelzupfbrot](https://mostereikobelt.ch/2020/03/28/apfelzupfbrot/): Nur noch eine Woche bis Ostern! Momentan werden wir ja von den Medien mit schlechten Beiträgen über den Coronavirus regelrecht überflutet. Ein Grund mehr das kommende Fest zu geniessen & zu feiern. Auch wenn momentan keine öffentlichen & privaten Veranstaltungen erlaubt sind, hoffen wir doch sehr das sich das bald wieder normalisiert.
- [Februar – Was machen wir eigentlich das ganze Jahr?](https://mostereikobelt.ch/2020/03/01/februar-was-machen-wir-eigentlich-das-ganz-jahr/): Habt ihr euch auch schon einmal gefragt was eine Mosterei eigentlich das ganze Jahr so treibt? Es heisst immer im Herbst wird gemostet, aber was passiert in den neun anderen Monaten? Haben die Moster dann einfach Ferien, oder nehmen sie es einfach gemütlich?
- [Januar – Was machen wir eigentlich das ganz Jahr?](https://mostereikobelt.ch/2020/02/02/jahresablauf-was-machen-wir-eigentlich-das-ganz-jahr-januar/): Habt ihr euch auch schon einmal gefragt was eine Mosterei eigentlich das ganze Jahr so treibt? Es heisst immer im Herbst wird gemostet, aber was passiert in den neun anderen Monaten? Haben die Moster dann einfach Ferien, oder nehmen sie es einfach gemütlich?
- [Danke! & Apfelschaumwein Cocktail](https://mostereikobelt.ch/2019/12/24/danke-apfelschaumwein-cocktail/): Danke, all unseren Kunden, Gastronomiepartnern, Depositären, Grosshändlern und treuen Fan's. Wir sind begeistert von all den tollen Begegungen vergangeses Jahr. Viele neue Gesichter sind dazugekommen. Wir freuen uns auf ein weiteres erlebnisreiches Jahr mit euch allen! Danke viel Mal's!
- [gefüllte Zwetschgen im Speckmantel](https://mostereikobelt.ch/2019/12/23/gefuellte-zwetschgen-im-speckmantel/): Rezept für 6 Personen
- [Grappa Créme](https://mostereikobelt.ch/2019/12/22/grappa-creme/): Das Ergebnis lässt sich sehen. Eine feine Créme die wohl jeden Feinschmecker überzeugt.
- [Camembert-Aprikosen Rad](https://mostereikobelt.ch/2019/12/21/camembert-aprikosen-rad/): Rezept
- [Wintersangria](https://mostereikobelt.ch/2019/12/20/wintersangria/): Unsere Mitarbeiter dürfen sich heute Nachmittag auf eine weitere Eigenkreation freuen - die Wintersangria. Superleicht nachzumachen und für (fast) jede Gelegenheit passend. Zum Beispiel als Apéro an einer Weihnachtsfeier oder an Silvester.
- [Birnensorbet mit Williams](https://mostereikobelt.ch/2019/12/19/birnensorbet-mit-williams/): Rezept 2 Blatt Gelatine250ml Süssmost150g Zucker120g Birnel2 reife Williamsbirnen1 Saft ein Zitrone2 Eiweiss1 Prise Salz4cl Williams (pro Person)
- [Panna Cotta mit KOMO Topping](https://mostereikobelt.ch/2019/12/18/panna-cotta-mit-komo-topping/): Gelatine in kaltem Wasser ca. 5 Minuten einweichen.
- [Filet in Speckmantel an Grappa Schaum](https://mostereikobelt.ch/2019/12/17/filet-in-speckmantel-an-grappa-schaum/): Das feine Filet im Speckmantel an Grappaschaum wäre doch dafür bestens geeignet. Ganz leicht nachzukochen und kulinarisch ein absolutes Erlebnis.
- [Rumkugeln](https://mostereikobelt.ch/2019/12/16/rumkugeln/): Rezept für ca. 25 Kugeln
- [Glühgin](https://mostereikobelt.ch/2019/12/15/gluehgin-2/): 800ml Marbacher Süssmost2 Bio Orangen2 Bio Zitronen2 Zimtstangen6 Gewürznelken4 Sternanis2 EL Birnel8cl Geoffrey's Gin
- [Glühgin](https://mostereikobelt.ch/2019/12/15/gluehgin/):  
- [Schokoladenknöpfe mit Whiskeyfüllung](https://mostereikobelt.ch/2019/12/14/schokoladenknoepfe-mit-whiskeyfuellung/): Rezept
- [Spitzbuben mit Quittenfüllung](https://mostereikobelt.ch/2019/12/13/spitzbuben-mit-quittenfuellung/): Rezept
- [Saftfondue mit Apfelstücken](https://mostereikobelt.ch/2019/12/12/saftfondue-mit-apfelstuecken/): Das leckere Saftfondue mit Apfelstücken bringt etwas Abwechslung in die Saison. Die fruchtige Note vom Apfel und dem Saft harmoniert wunderbar zu dem geschmolzenen Käse und ist bestimmt für Gross und Klein ein kulinarisches Erlebnis.
- [Schweissteak mit Apfeldessertwein Jus](https://mostereikobelt.ch/2019/12/11/schweissteak-mit-apfeldessertwein-jus/): Rezept für 4 Personen
- [Absinthchräbeli](https://mostereikobelt.ch/2019/12/10/absinthchraebeli/): Rezept
- [falscher Flamkuchen mit Birnen & Speck](https://mostereikobelt.ch/2019/12/09/falscher-flamkuchen-mit-birnen-speck/): Rezept
- [Zimteis mit Vieille Prune](https://mostereikobelt.ch/2019/12/08/zimteis-mit-vieille-prune/): Markiere einfach eine deiner Lieblingspersonen im Originalbeitrag und teile den Beitrag in deiner Story. Mit etwas Glück hast du schon in den nächsten Tagen das feine Tröpfli bei dir zu Hause.
- [glasierte Aprikosenwähe](https://mostereikobelt.ch/2019/12/07/getrannte-cider-nuesse-mit-schokomantel-2/): 1 Runden Blätterteig100g gemahlene Mandeln1kg Schweizer TK Aprikosen (oder wenn Saison frisch), halbiert2dl Milch2 Eier2 EL Zucker3 EL Aprikosenmarmelade4cl Aprikosen
- [Getrannte Cider Nüsse mit Schokomantel](https://mostereikobelt.ch/2019/12/06/getrannte-cider-nuesse-mit-schokomantel/): Sie sind mega einfach nachzumachen und kommen als Geschenk bei so ziemlich jedem gut an.
- [Apfelmusschnitte mit Wildmuser Edelbrand](https://mostereikobelt.ch/2019/12/05/apfelmusschnitten-mit-wildmuser-edelbrand/): Rezept
- [Himbeerherzen](https://mostereikobelt.ch/2019/12/04/himbeerherzen/): Rezept
- [Rote Zimtsterne](https://mostereikobelt.ch/2019/12/03/rote-zimtsterne/): Rezept
- [Englischer Gewürzkuchen](https://mostereikobelt.ch/2019/12/02/englischer-gewuerzkuchen/): Rezept
- [Cider Caramel Ecken](https://mostereikobelt.ch/2019/12/01/cider-caramel-ecken/): Zusätzlich könnt Ihr an jedem Adventssonntag 2019 eines unserer Produkte gewinnen. Mitmachen könnt Ihr über Facebook und Instagram. Einfach die Person im Kommentar erwähnen, mit der Ihr das Produkt geniessen wollt und den Beitrag in eurer Story posten. Der Gewinner wird jeweils am Folgetag bekanntgegeben und direkt von uns benachrichtig.
- [Der Znüni Favorit der Mosterei Kobelt AG](https://mostereikobelt.ch/2019/09/20/der-znuni-favorit-der-mosterei-kobelt-ag/): In der Mosti gab's heute zum Znüni eine feine Eigenkreation. Das Rezept ist vor einigen Jahren aus einer Laune heraus entstanden. Damals fanden wir im Keller ein Glas selbstgemachtes Apfelchutney. Der Inhalt war immernoch tiptop, aber keiner von uns war wirklich ein Chutney Fan. Statt es aber einfach in den Müll zu werfen, entschieden wir uns das ganze in einen Hefeteig einzubacken. Et voila! Das gefüllte Apfel-Zimt Brot war erfunden.
- [a fiirobat Säftli und an Vesper zum Abschied](https://mostereikobelt.ch/2019/09/13/a-fiirobat-saeftli-und-an-vesper-zum-abschied/): Die Zeit vergeht wie im Flug. Unser neuster Teamzuwachs arbeitet schon sechs Wochen bei uns. Ursin Eggenberger hat anfangs August die Lehre als Lebensmitteltechnologe EFZ Fachrichtung Getränke begonnen. Ein steiler Start!
- [“es herbstalat!”](https://mostereikobelt.ch/2019/09/11/es-herbstalat/): Kaum sind die Sommerferien vorbei kündigt sich schon der Jahreswechsel an. Die Tage sind wieder kürzer, am Morgen ist es bereits so kühl, dass wir eine Jacke brauchen und langsam aber sicher verfärben sich die Blätter der Bäume. Spätestens wenn es dann, in Marbach auf dem Dorfplatz, auch noch nach Äpfeln richt, ist er da - der Herbst.
- [Was sind eigentlich Hochstammbäume?](https://mostereikobelt.ch/2019/06/02/was-sind-eigentlich-hochstammbaeume/): Ein Hochstammbaum ist ein eigenständiges Kleinbiotop. Stehen mehrere solcher Bäum zusammen multiplizierten sich die Eigenschaften zu einem eigenen Lebensraum. Dichte Obstgärten verfügen über ähnlich wichtige Eigenschaften wie Wälder. Das heisst, sie beeinflussen das lokale Klima positiv, produzieren Sauerstoff und dienen der Wasserregulation, sowie dem Erosionsschutz.
- [Geoffrey’s Gin](https://mostereikobelt.ch/2019/05/20/geoffreys-gin/): Der Geoffrey's ist ein echter Rheintaler Gin. Grundlage unseres Gin's ist unser eigener Kernobstbrand. Dies an sich garantiert bereits eine qualitativ hervorragende Basis.
- [Cocktails](https://mostereikobelt.ch/2019/05/03/cocktails/): 4cl      Geoffrey's Gin2cl      frischer Limettensaft1dl      Marbacher Süssmost hell1dl      Ginger BeernB       Minzblätter, Apfelschnitze & Eiswürfel
- [Von der Blüte zum Apfel](https://mostereikobelt.ch/2019/04/28/von-der-bluete-zum-apfel/): Im Frühling verwandeln sich die Obstgärten in wunderschöne Blütenmeere. Kaum scheint die Sonnen und die Temperaturen steigen, schon öffnet sich die «Bluescht». Normalerweise blühen die Obstbäume in unserer Region erst ab Ende April. Durch die klimatischen Veränderungen der letzten Jahre, geschieht es jedoch nicht selten, dass die Bäume nun schon Mitte oder sogar Anfangs April in voller Blüte stehen.

## Seiten
- [Anfrage Lohnabfüllung](https://mostereikobelt.ch/anfrage-lohnabfuellung/): Wir freuen uns, von deinem Projekt zu hören. Gib uns hier ein paar Eckdaten zu deinem Vorhaben — wir melden uns unverbindlich bei dir.
- [120 Jahre Mosterei Kobelt](https://mostereikobelt.ch/jubilaeum/): 1906 gründet Walter Kobelt die Mosterei in Marbach. Was mit einer einfachen Korbpresse und viel Handarbeit begann, führen heute wir heute in fünfter Generation weiter: mit Respekt vor dem, was unsere Vorfahren aufgebaut haben, und mit Lust auf Neues. Den Saft haben wir sozusagen im Blut.
- [Fünf Generationen](https://mostereikobelt.ch/generationen-2/): Wir sind mit der Region, den Menschen und auch dem Obst hier verbunden. Unsere Geschichte ist Teil von uns – und das Fundament, auf dem wir weiterbauen. 1. Generation | 1906 bis 1930 | Walter Kobelt 
1906 gründet Walter Kobelt die Mosterei in Marbach. Der Betrieb beginnt mit Süssmost und vergorenem Saft – Produkten, die eng mit dem ländlichen Alltag des Rheintals verbunden sind. Die Annahme der Äpfel findet noch auf dem Dorfplatz statt, verarbeitet wird mit einer einfachen Korbpresse, Erfahrung aus der Landwirtschaft und viel Handarbeit. In Marbach gab es zu dieser Zeit sieben Obstpressen dieser Bauart. Eine steht heute noch im Museum Oberes Bad. 1919 kommt die erste Brennerei hinzu. Gebrannt werden klassische Obstbrände und Obsttrester – Sorten, die gut zu den lokalen Rohwaren und zur damaligen Trinkkultur passen. Vertrieben werden die Produkte im und ums Dorf. Die Nachbarn werden im Herbst mit Saft ab Presse in Rückenbutten bedient. 2. Generation | 1930 bis 1954 | Theodor & Ernst Kobelt 
1930 übernehmen die Brüder Theodor und Ernst Kobelt den Betrieb ihres Vaters. Mit dem ersten Lastwagen – dem „Fargo“ – wird die Logistik flexibler und die Mosterei beliefert auch Kundschaft in Davos: Der Saft wird in Fässern abgefüllt, in Rebstein auf Eisenbahnwagen verladen und mit SBB und RhB nach Davos transportiert. Zusätzlich wird der Fargo voll mit Fässern beladen, die Kobelt-Mannschaft fährt damit nach Davos und verteilt die Fässer dort an die Kunden. Für diese Zeit ein erstaunlich weiter Vertriebsweg, der zeigt, wie früh die Mosterei auch ausserhalb der Region tätig war. Das Sortiment bleibt in dieser Zeit weitgehend konstant: Süssmost, Fassware (vergorener Saft) und klassische Obstbrände. Während des Zweiten Weltkrieges ist der Absatz gross – Bier ist knapp, da Gerste vermehrt für Brot und Grundversorgung benötigt wird. Most wird vielerorts zum Alltagsgetränk. 1949 wird der Betrieb erweitert: Neue Silos für Äpfel und Birnen sowie eine hydraulische Zwillingspresse ermöglichen grössere Mengen und stabilere Verarbeitung. Der Fokus liegt weiterhin auf dem, was man gut kennt: regionale Rohware und handwerkliche Verarbeitung. 3. Generation | 1954 bis 1985 | Willy Kobelt
1954 übernimmt Willy – im Dorf als „de lang Willi“ bekannt – die Mosterei von seinem Vater Theodor. Ein grosser Teil des Saftes wird weiterhin in Fässern ausgeliefert, doch mit den 1960er-Jahren verschiebt sich der Schwerpunkt zunehmend zur Flaschenabfüllung. In den 1960er-Jahren entsteht auch «Komo», das erste Fruchtsaftgetränk der Mosterei, das bis heute im Sortiment ist. In der Brennerei bleiben Obsttrester und klassische Obstbrände massgebend; ab den 1960er- bis 1980er-Jahren gewinnt Traubentrester an Bedeutung, sowohl bei den Eigenprodukten als auch in der weiterhin wichtigen Lohnbrennerei. Zwischen 1968 und 1976 wird technisch ausgebaut: Die 50’000-Liter-Lagertanks sowie eine neue Horizontalpresse werden installiert – Anlagen, die teilweise bis heute genutzt werden. 1982 wird die Brennerei und die Dampfanlage erneuert. Marktseitig wird die Konkurrenz durch Limonaden und internationale Getränke grösser, dennoch bleibt der Betrieb eng mit der Region verbunden und behält seine klare Ausrichtung auf Obstverarbeitung bei.  4. Generation | 1985 bis 2024 | Ruedi & Karen Kobelt 
1985 übernimmt Willys jüngster Sohn Ruedi den Betrieb zusammen mit seiner Frau Karen. Unter ihrer Leitung modernisiert sich die Mosterei Schritt für Schritt: neue Abfüllanlagen, ein Pasteur und weitere technische Ergänzungen, basierend auf dem Verständnis, welche Prozesse der Qualität dienen. In der Brennerei wird das Sortiment um hochwertige Edelbrände erweitert – ein entscheidender Schritt weg von einfachen Tresterbränden hin zu klar positionierten Destillaten. Mitte der 1990er bringt Ruedi die ersten Cider ins Sortiment, den «Bartlis». Alle wissen, wo er den Most holt. Als einer der ersten Mostereibetriebe in der Schweiz führt er Apfelschorle ein. Im Sommer 2005 folgt der «Saft vom Fass alkoholfrei», als Antwort auf die Senkung der Promillegrenze. Der Markt verändert sich stark: In den 1980er- und 90er-Jahren dominieren Cola, Limonaden und internationale Getränkemarken – für viele Mostereien eine schwierige Phase. Mit den 2000er-Jahren wächst jedoch das Interesse an regionalen Produkten und Direktsäften wieder. 2016 wurde der Verkaufsladen im ehemaligen Büro eröffnet. Weitere wichtige Meilensteine sind der Bau der 30-Tonnen-Brückenwaage (1991) und der Rekordherbst 2018 mit über 2’000 Tonnen Obst. 5. Generation | seit 2024 | Geoffrey & Jennifer Kobelt 
Geoffrey Kobelt prägt die Mosterei bereits vor seiner Lehrzeit stark mit und arbeitet schon früh an der Seite seines Vaters im Betrieb. Jennifer sammelt einige Jahre in anderen Branchen Erfahrung und stösst später wieder zum Familienbetrieb. 2024 übernehmen die Geschwister Geoffrey und Jennifer offiziell die Führung. Der Schwerpunkt verschiebt sich auf raffinierte sowie alkoholfreie Produkte. Die Edelbrände bleiben bestehen – ein breites Sortiment an ausgewählten Sorten in kleiner Auflage für den bewussten Genuss.  Technisch wird der Betrieb mit drei wichtigen Investitionen weiterentwickelt: 2020 durch eine ressourcenschonende Flaschen- und Harassenwaschmaschine und 2023 durch den Multibloc-Füller für Glas, PET und Dosen, der sowohl Eigenproduktion als auch Lohnabfüllungen flexibler gestaltet. 2025 wird die Brennerei ersetzt und es erscheint zudem ein 10-jähriger Whiskey – ein Zeichen dafür, dass die Brenntradition weiterlebt, wenn man sie versteht und langfristig pflegt. Die Mosterei bleibt ein kleiner, eigenständiger Betrieb, der tief in der Region verwurzelt ist und sein Handwerk weiterentwickelt, ohne die Grundlage zu verlieren: ein klares Verständnis der Materie und ein respektvoller Umgang mit dem, was die Natur liefert.
- [Menschen](https://mostereikobelt.ch/menschen/):  
- [Fruchtsäfte](https://mostereikobelt.ch/fruchtsaft/): Apfel Cassis Saft
- [Verification Required](https://mostereikobelt.ch/verification-required/): Customize this page to meet your needs. This is done from the wp-admin Pages menu for this title. Here are some things you might might want to leverage on this page:
- [Welcome to Mosterei Kobelt!](https://mostereikobelt.ch/welcome-to-mosterei-kobelt/): Your email was successfully confirmed. Thank you for signing up Log in Home
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- [Linienführer/in](https://mostereikobelt.ch/jobs/linienfuehrerin/): Die Mosterei Kobelt in Marbach stellt Süssmost, Saft, Cider sowie Edelbrände und weitere Qualitätsprodukte aus regionalen Früchten und Zutaten her. Zudem werden eine Vielzahl von Lohnaufträgen ausgeführt. Der Familienbetrieb besteht bereits seit 1906 und wird heute in der fünften Generation geführt.
- [Jobs](https://mostereikobelt.ch/jobs-2/): Alle Details zur Stelle
- [Aushilfe Produktion](https://mostereikobelt.ch/jobs/aushilfe-produktion/): Wir sind ein kleines, innovatives Unternehmen in der Lebensmittelbranche, spezialisiert auf die Verarbeitung von Äpfeln und die Herstellung  von Getränken. Unser familiäres Team lebt flache Hierarchien und eine angenehme Arbeitsatmosphäre, in der Zusammenarbeit grossgeschrieben wird.
- [Unsere Auswahl für die Festtage](https://mostereikobelt.ch/unsere-auswahl-fuer-die-festtage/): 9437 Rum 70cl
- [Adventsverkauf](https://mostereikobelt.ch/adventsverkauf/):  
- [Obstraupe](https://mostereikobelt.ch/obstraupe/): Keine Anmeldung nötig.
- [Mostobstannahme](https://mostereikobelt.ch/mostobstannahme-2/):  
- [Store Locator](https://mostereikobelt.ch/store-locator/): Locate MeMy LocationWeitere Resultate<div class="hc-black hc-bg-lightsilver hc-p2 hc-rounded lpr-location lpr-location-inmap"><div class="hc-bold lpr-location-name">{{=name}}</div><div class="hc-italic lpr-location-address">{{=address}}</div>{{distance}}<div class="hc-bold lpr-location-distance">{{=distance}}</div>{{/distance}}{{phone}}<div class="lpr-location-phone"><div class="hc-inline-block hc-mr1 lpr-location-label">Telefon</div>{{=phone}}</div>{{/phone}}{{website}}<div class="lpr-location-website">{{=website}}</div>{{/website}}{{directions}}<div class="lpr-location-directions">{{=directions}}</div>{{/directions}}</div>{{priority}}<div class="hc-p2 hc-border hc-rounded hc-mb1 hc-border-green lpr-location lpr-location-inlist lpr-location-featured">{{:priority}}<div class="hc-p2 hc-border hc-rounded hc-mb1 lpr-location lpr-location-inlist">{{/priority}}<div class="hc-bold lpr-location-name">{{=name}}</div><div class="hc-italic lpr-location-address">{{=address}}</div>{{distance}}<div class="hc-bold lpr-location-distance">{{=distance}}</div>{{/distance}}{{phone}}<div class="lpr-location-phone"><div class="hc-inline-block hc-mr1 lpr-location-label">Telefon</div>{{=phone}}</div>{{/phone}}{{website}}<div class="lpr-location-website">{{=website}}</div>{{/website}}{{directions}}<div class="lpr-location-directions">{{=directions}}</div>{{/directions}}{{priority}}</div>{{:priority}}</div>{{/priority}}<div class="hc-p2 hc-border hc-rounded">Keine Resultate</div>Create store locator by Locatoraid
- [Lohnbrennerei](https://mostereikobelt.ch/lohnbrennerei/): Du hast selber ein paar Obstbäume zu Hause und möchtest aus den Früchten deinen eigenen Edelbrand brennen lassen. Dann bist du bei uns genau richtig. Grundsätzlich kannst du alle Früchte, die Fruchtzucker enthalten zu Alkohol vergären.
- [Willkommen](https://mostereikobelt.ch/willkommen-3/): Gemischte Cider und Saft Box zum Degustieren Endlich wieder Zeit zum Anstossen! Wie kommt die Birne in die Flasche? Feine Produkte aus Direktsaft - ohne Konzentrat Feine Rezepte mit unseren Produkten Entdecke unsere prämierten Cider Ein Jahr in der Mosti - Jeden Monat einen Einblick in unseren Alltag Wir mosten und brennen seit 1906 in Marbach Tradition seit 1906 - Die Geschichte unseres Familienbetriebs
- [Ausmalbild](https://mostereikobelt.ch/ausmalbild/): Ausmalbild hier herunterladen
- [Schorle](https://mostereikobelt.ch/schorle/): Apfelschorle naturtrüb 0.5l 12er Pack
- [Desinfektion](https://mostereikobelt.ch/desinfektion/): Desinfektion
Besondere Massnahmen für besondere Zeiten. Hausgemachtes Desinfektionsmittel aus Vorlauf unserer Brennerei. 
- [Geschenke](https://mostereikobelt.ch/geschenke/): Geoffrey’s Gin 70cl
- [Willkommen](https://mostereikobelt.ch/):  
- [Journal](https://mostereikobelt.ch/journal/): Allgemein Die neuen Small Batches 7. Oktober 2023 lesen Allgemein Herbst Süssmost einlagern 7. Oktober 2023 lesen Allgemein Herbst Mostobst pressen 12. September 2023 lesen Allgemein Herbst Mostobstannahme 29. August 2023 lesen Allgemein Mitarbeiter Neuigkeiten Freie Lehrstelle ab Sommer 2022 1. September 2022 lesen Allgemein Ein Jahr in der Mosterei Neuigkeiten Dezember – Was machen wir eigentlich das ganze Jahr? 27. Dezember 2020 lesen Adventskalender Allgemein Mitarbeiter Adventskalender 2020 – Nr. 24 – die Mosterei Kobelt Familie 24. Dezember 2020 lesen Adventskalender Allgemein Mitarbeiter Adventskalender 2020 – Nr. 23 23. Dezember 2020 lesen
- [Rückgaben und Erstattungen](https://mostereikobelt.ch/rueckgaben-und-erstattungen/): Rückgaben und Erstattungen
Grundsätzlich können versendete Bestellungen nicht zurückgegeben, zurückerstattet oder umgetauscht werden.
Sollte uns jedoch ein Fehler unterlaufen sein oder du bist mit dem Produkt nicht zufrieden, nimm bitte einfach mit uns Kontakt auf und wir finden eine Lösung.
  Name E-Mail Betreff Nachricht
- [Handfestes](https://mostereikobelt.ch/shop/handfestes/): Apfel Aprikosen Schorle 5dl PET 12er Pack
- [Events](https://mostereikobelt.ch/events/): Unser gesamtes Sortiment kann bei uns in Marbach bezogen werden. Zudem können unsere Edelbrände, Spirits, Säfte und Cider bequem online bestellt werden. Folgende Getränkehändler führen ebenfalls einen Teil unseres Sortiments:
- [Tage der offenen Tür](https://mostereikobelt.ch/offene-tuer/): Die Plätze in unserer gemütlichen Obstbrügi sind begrenzt. Damit wir möglichst alle mit den feinen Treberwürsten verköstigen können, bitten wir euch, eure Plätze via reservation@mostereikobelt.ch oder 071 777 12 20 zu reservieren. 
- [Home Herbst](https://mostereikobelt.ch/home-herbst/): Der Herbst ist die Hauptsaison der Mosterei. Frische Äpfel und Birnen von Landwirten, Obstbauern und Privatpersonen aus der Region werden in unseren Silos abgeladen, anschliessend gepresst und direkt in unseren Fässern eingelagert. Die neue Saison verspricht ein gutes Mostjahr.
- [Disclaimer](https://mostereikobelt.ch/disclaimer/): Haftung für Inhalte
- [Datenschutz](https://mostereikobelt.ch/datenschutz/): Datenschutzerklärung
- [Sorten](https://mostereikobelt.ch/obstlehrpfad/sorten/): Auf Hochstammbäumen finden sich sehr viele alte Apfelsorten. Allein in der Ostschweiz sind weit über 200 Apfelsorten beheimatet. Viele Sortennamen deuten auf einen Weiler oder eine Ortschaft hin. So zum Beispiel: Bernecker Wildling, Balgacher Reinette, Muoler Rosen, Bernhardzeller.
- [Sets](https://mostereikobelt.ch/sets/): Steinobst Set
- [Führungen & Degustationen](https://mostereikobelt.ch/betriebsfuehrungen-degustationen/): *von September bis November können wir aufgrund unserer Hauptsaison leider keine Betriebsführungen anbieten.
- [Impressum](https://mostereikobelt.ch/impressum/): Impressum
- [Most Story](https://mostereikobelt.ch/suessmost-schorle/most-story/): In unserer Mosterei werden die feinen Früchte von Bauern aus der Umgebung schon seit vier Generationen liebevoll zu Süssmost, Schorle und Saft verarbeitet.
- [Spirits Story](https://mostereikobelt.ch/spirits/spirits-story/): In unserer kleinen Manufaktur werden nicht nur bei unseren Spirits noch immer viele der Arbeitsschritte von Hand ausgeführt. Neben den Händen ist auch der Gaumen eines unserer wichtigsten Werkzeuge. Wir degustieren jede Produktion der einzelnen Produkte bis wir überzeugt sind, das perfekte Resultat erreicht zu haben, erst dann wird abgefüllt. 
- [Bezugsquellen](https://mostereikobelt.ch/bezugsquellen/): Finde mithilfe der Karte einen Anbieter in deiner Nähe.
- [Spirits](https://mostereikobelt.ch/spirits/): Spirits Set
- [Bienen und Obst](https://mostereikobelt.ch/obstlehrpfad/bienen-und-obst/): Fast alle Äpfel-, Birnen- und Süsskirschensorten sind Fremdbefruchter. Das heisst, sie benötigen den Pollen einer fremden, geeigneten Befruchtersorte, um Früchte zu bilden.
- [Erziehung und Schnitt](https://mostereikobelt.ch/obstlehrpfad/erziehung-und-schnitt/): Der Hochstamm wird als Oeschbergkrone erzogen. Die Aufbauzeit beträgt ca. 10-15 Jahre. Während der Aufbauzeit wird der Baum jährlich im Winter geschnitten.
- [Die Bedeutung des Hochstammbaums](https://mostereikobelt.ch/obstlehrpfad/die-bedeutung-des-hochstammbaums/): Hochstammobstbäume sind in unserer Region ein Kulturgut und prägen das Landschaftsbild seit Jahrzehnten. Vielen Tierarten (Vögel, Insekten) bietet der Hochstammobstgarten den notwendigen Lebensraum.
- [Obstlehrpfad Pfennigsau](https://mostereikobelt.ch/obstlehrpfad/1019-2/): Im Marbacher Riet Pfennigsau entstand vor einigen Jahren Hochstammbaumgarten mit klassischen alten Mostobstsorten. Im August 2017 entstand im Zusammenhang mit dem 111 Jahre Jubiläum der Mosterei ein Obstlehrpfad. Dieser Obstlehrpfad liefert Informationen und Einblicke zu den vier Themen Bedeutung von Hochstammbäumen, Erziehung und Schnitt, Sorten und Bienen und Obst. Erfahren Sie mehr zu dein einzelnen Themen beim Klick auf die Links:
- [Dessertwein](https://mostereikobelt.ch/dessertwein/): Apfeldessertwein 35cl
- [Schaumwein](https://mostereikobelt.ch/schaumwein/): Poiré Demi Sec – Birnenschaumwein 75cl
- [Obstlehrpfad](https://mostereikobelt.ch/obstlehrpfad/): Im Marbacher Riet Pfennigsau entstand vor einigen Jahren ein Hochstammbaumgarten mit klassischen alten Mostobstsorten. Das Projekt ist in Gemeinschaftswerk der Ortsgemeinde Marbach als Bodenbesitzer, Martin Brocker als Obstbauer und der Mosterei Kobelt als Abnehmer der Ernte. Im August 2017 entstand im Zusammenhang mit dem 111 Jahre Jubiläum der Mosterei ein Obstlehrpfad.
- [Mostobstannahme](https://mostereikobelt.ch/mostobstannahme/): Bei der Suisse Garantie Zertifizierung gelten seit Frühling 2024 neue Bestimmungen. Gerne informieren wir euch bei eurer ersten Mostobstannahme näher.
- [Edelbrände](https://mostereikobelt.ch/shop/edelbraende/): Vieille Abricot 50cl
- [Saft](https://mostereikobelt.ch/saft/): Saft vom Fass 33cl
- [Jobs](https://mostereikobelt.ch/jobs/):  
- [Süssmost und Schorle](https://mostereikobelt.ch/suessmost-schorle/): Süssmost 1l
- [Startseite](https://mostereikobelt.ch/startseite/): Wir sind die kleinste Mosterei der Schweiz und das schon seit vier Generationen. Liebevoll verarbeiten wir den Apfel zum Saft.
- [Hauslieferdienst](https://mostereikobelt.ch/hauslieferdienst/): Ab einem Bestellwert von CHF 50 (ohne Depot) ist die Lieferung kostenlos. Beträgt der Wert weniger als der Mindestbetrag verrechnen wir dir pauschal eine Liefergebühr von CHF 15. Bestellungen nehmen wir gerne unter +41 71 777 12 20 oder bestellungen@mostereikobelt.ch entgegen.
- [Bezahlung & Lieferung](https://mostereikobelt.ch/bezahlung-lieferung/): Allgemeine Informationen zum Versand
Wir versenden unsere Edelbrände und Cider aktuell ausschliesslich in die Schweiz und nach Liechtenstein mit der Schweizerischen Post. Wir bemühen uns dein Paket schnellstmöglich zur Post zu bringen. Alle Produkte können zudem direkt bei uns in Marbach im Verkaufsladen bezogen werden.
 
Bezahlmethoden
Du kannst in unserem Onlineshop mit PostFinance oder Kreditkarte bezahlen.
- [Kontakt](https://mostereikobelt.ch/kontakt-oeffnungszeiten/): Mosterei Kobelt AGStaatsstrasse 21, 9437 Marbach 
- [Wunschliste](https://mostereikobelt.ch/wishlist/)
- [Tradition](https://mostereikobelt.ch/tradition/): Wir sind ein Familienbetrieb in fünfter Generation. Den Saft haben wir sozusagen im Blut. Unsere Wurzeln
Die Mosterei Kobelt wurde 1906 in Marbach gegründet. Seit fünf Generationen arbeiten wir hier mit Äpfeln – und mit Freude am Handwerk. Was mit einfachen Mitteln begann, ist im Lauf der Zeit gewachsen. Das Wissen und die Erfahrung unserer Vorfahren bilden bis heute die Basis für das, was wir tun. Heute
Wir sind ein moderner Familienbetrieb mit einem klaren Ziel: Getränke herzustellen, die ihren Ursprung spüren lassen. Wir arbeiten mit Früchten aus der Region, mit Menschen, die wir kennen, und mit einem hohen Anspruch an Qualität und Geschmack. Neugier, Freude und Gespür prägen unsere Arbeit. So entstehen Produkte, die im Heute verankert sind – und doch ihre Geschichte in sich tragen. Weiterdenken
Jede Generation bringt Neues mit: Ideen, Wissen, Perspektiven. So bleibt unser Handwerk lebendig. Wir entwickeln uns weiter, bleiben offen für zeitgemässe Formen der Herstellung und gleichzeitig unseren Werten treu. Denn das, was uns ausmacht, verändert sich nicht: die Freude an guten Produkten, am gemeinsamen Tun – und am Genuss.  Familie Kobelt
Wir führen die Mosterei in fünfter Generation – als Geschwister, als Familie und als Team. Uns verbindet die Freude am Machen, der Respekt vor dem, was war, und der Mut, Neues zu wagen.
- [Cider](https://mostereikobelt.ch/cider/): Lisa Cider alkoholfrei 27.5cl
- [Konto](https://mostereikobelt.ch/mein-konto/): Ihre persönlichen Daten werden verwendet, um Ihre Erfahrungen auf dieser Website zu unterstützen, den Zugang zu Ihrem Konto zu verwalten und für andere Zwecke, die hier beschrieben sind: Datenschutzerklärung.
- [Kasse](https://mostereikobelt.ch/kasse/)
- [Warenkorb](https://mostereikobelt.ch/warenkorb/):   Dein Warenkorb ist derzeit leer. Zurück zum Shop

## Produkte
- [Apfel Aprikosen Schorle 5dl PET 12er Pack](https://mostereikobelt.ch/produkt/apfel-aprikosen-schorle-5dl-pet-12er-pack/): Lust auf etwas wirklich Besonderes? Dann probier unser Saisonschorle 2026! Hier treffen knackige Äpfel und sonnengereifte Aprikosen aus bestem Direktsaft auf eine überraschende Raffinesse: ein Hauch Lavendel, der dem Ganzen eine leicht florale, herrlich frische Note verpasst. Klingt speziell? Ist es auch – und genau das macht jeden Schluck so spannend. Ganz ohne Zuckerzusatz und ohne künstliche Aromen bekommst du puren, natürlichen Geschmack ins Glas. Ehrlich, unverfälscht und einfach richtig gut. Perfekt für warme Tage, gesellige Abende oder immer dann, wenn du dir etwas Besonderes gönnen willst. Das Beste daran: Dieses Apfel Aprikosen Schorle gibt es nur einmal. Als limitierte Abfüllung ist unser Saisonschorle 2026 ein echtes Unikat.
- [Ghürotne Dose](https://mostereikobelt.ch/produkt/ghuerotne-dose/): Ghürotne – erstmals in der Dose Unser Klassiker ist neu auch in der Dose erhältlich – als erstes Produkt in dieser Form. Der leichte Sechserpack ist einfach mitzunehmen und überall dort zur Hand, wo ein Glas fehlt. Die Basis bildet erntefrisch gepresster Süssmost aus traditionellen Apfelsorten wie Bohnapfel, Boskoop und Schneiderapfel. Daraus entsteht ein Grundapfelwein, der nach dem Säureabbau und der Lagerung im Eichenfass seine Ruhe und Tiefe findet. Anschliessend wird der Ghürotne mit einem Anteil Süssmost abgerundet. So entsteht sein milder, leicht süsser Charakter mit reduziertem Alkoholgehalt. Ohne Zusatz von Kristallzucker. Von Natur aus vegan und glutenfrei.
- [Lisa Cider alkoholfrei 27.5cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/lisa-cider-27-5cl/): Unser Apfelsaft bildet die Basis, die Süsskirsche gibt Tiefe und eine weiche Fruchtigkeit. Der Rosmarin bringt eine feine, herbe Note – fein im Hintergrund, nie aufdringlich. So bleibt der Cider frisch und vielschichtig, ohne schwer zu werden. Gekühlt serviert schmeckt er am besten. Lisa Cider ist zu unserem Jubiläum entstanden – als leise Hommage an Grossmutter Lisa, die gerne auf einen «Roten Kirsch» in die Mosterei einlud.
- [Honig Quitten 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/honig-quitten-50cl/): Honig Quitten – Edle Alpenkraft in jeder Flasche Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack unseres Honig-Quitten-Edelbrands – eine harmonische Komposition aus erlesenen Zutaten und traditioneller Brennkunst. Hergestellt aus hochwertigem Quittenbrand, verfeinert mit reinem Quittensaft und bestem Alpenrosenhonig, bietet dieser Edelbrand ein unverwechselbares Aroma, das Natur und Handwerk in Perfektion vereint. Der Honig stammt aus den Bündner Bergen und wird von der renommierten Imkerei Jenny & Jonas sorgfältig von Hand gesammelt. Die Bienen ernähren sich von den Blüten der Alpenrosen auf über 1.500 Metern Höhe – das Ergebnis ist ein aromatisch intensiver, fein-blumiger Honig, der diesem Edelbrand seine charakteristische Tiefe und milde Süsse verleiht. Die vollreifen Quitten sorgen für eine fruchtige Frische und ein angenehmes Säurespiel. Der Quittensaft bringt zusätzliche Leichtigkeit, während der Quittenbrand die Basis für ein edles, langanhaltendes Geschmackserlebnis bildet. Ein echtes Stück Schweizer Handwerkskunst.
- [Apfel Cassis Saft](https://mostereikobelt.ch/produkt/apfel-cassis-saft/): Für alle, die es kräftig mögen: Der Apfel-Cassis Saft besticht durch seine intensive Farbe und sein unverkennbares Aroma. Der süssliche Apfelsaft bildet die perfekte Basis für die markante, tiefrote Cassisnote – ein Saft mit Charakter, ideal als Apéro oder als besonderer Begleiter zu einem feinen Essen. Unsere vier Fruchtsäfte – Apfel-Holunder, Apfel-Kirschen, Apfel-Beeren und Apfel-Cassis – vereinen unseren naturtrüben Apfelsaft aus 100% Schweizer Äpfeln mit sorgfältig ausgewählten Früchten und Beeren. Alle Sorten sind frei von Zuckerzusatz und bestehen ausschliesslich aus Direktsaft. Ob als farbenfrohe Alternative zum klassischen Orangensaft am Frühstückstisch, als gesunde Zwischenmahlzeit für Gross und Klein oder als raffinierte alkoholfreie Begleitung beim Apéro – diese Säfte passen immer dann, wenn es natürlich, fruchtig und besonders sein darf. Auch verdünnt mit Wasser oder verfeinert mit Eis und Kräutern sind sie ein erfrischender Genuss.
- [Apfel Kirschen Saft](https://mostereikobelt.ch/produkt/apfel-kirschen-saft/): Fruchtig, rund und mit einer feinen Säure: Unser Apfel-Kirschen Saft verbindet den süsslichen Geschmack von Schweizer Äpfeln mit dem intensiven Aroma reifer Kirschen. Diese klassische Kombination sorgt für ein vollmundiges, leicht verspielt-säuerliches Geschmackserlebnis – perfekt als Erfrischung oder zum feinen Zvieri. Unsere vier Fruchtsäfte – Apfel-Holunder, Apfel-Kirschen, Apfel-Beeren und Apfel-Cassis – vereinen unseren naturtrüben Apfelsaft aus 100% Schweizer Äpfeln mit sorgfältig ausgewählten Früchten und Beeren. Alle Sorten sind frei von Zuckerzusatz und bestehen ausschliesslich aus Direktsaft. Ob als farbenfrohe Alternative zum klassischen Orangensaft am Frühstückstisch, als gesunde Zwischenmahlzeit für Gross und Klein oder als raffinierte alkoholfreie Begleitung beim Apéro – diese Säfte passen immer dann, wenn es natürlich, fruchtig und besonders sein darf. Auch verdünnt mit Wasser oder verfeinert mit Eis und Kräutern sind sie ein erfrischender Genuss.
- [Apfel Beeren Saft](https://mostereikobelt.ch/produkt/apfel-beeren-saft/): Ein beeriger Genuss für Gross und Klein: Unser Apfel-Beeren Saft vereint unseren bewährten Apfelsaft mit einer farbenfrohen Mischung aus Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren – alle aus Schweizer Anbau. Fruchtig-frisch, leicht säuerlich und wunderbar aromatisch. Unsere vier Fruchtsäfte – Apfel-Holunder, Apfel-Kirschen, Apfel-Beeren und Apfel-Cassis – vereinen unseren naturtrüben Apfelsaft aus 100% Schweizer Äpfeln mit sorgfältig ausgewählten Früchten und Beeren. Alle Sorten sind frei von Zuckerzusatz und bestehen ausschliesslich aus Direktsaft. Ob als farbenfrohe Alternative zum klassischen Orangensaft am Frühstückstisch, als gesunde Zwischenmahlzeit für Gross und Klein oder als raffinierte alkoholfreie Begleitung beim Apéro – diese Säfte passen immer dann, wenn es natürlich, fruchtig und besonders sein darf. Auch verdünnt mit Wasser oder verfeinert mit Eis und Kräutern sind sie ein erfrischender Genuss.
- [Apfel Holunder Saft](https://mostereikobelt.ch/produkt/apfel-holunder-saft/): Apfel Holunder Saft kombiniert milden, naturtrüben Apfelsaft aus Schweizer Äpfeln mit der feinen, leicht herben Note von Holunderbeeren – abgerundet durch einen Hauch Holunderblütenextrakt. Diese harmonische Mischung schmeckt wunderbar ausgewogen und bringt eine blumig-frische Tiefe ins Glas. Unsere vier Fruchtsäfte – Apfel-Holunder, Apfel-Kirschen, Apfel-Beeren und Apfel-Cassis – vereinen unseren naturtrüben Apfelsaft aus 100% Schweizer Äpfeln mit sorgfältig ausgewählten Früchten und Beeren. Alle Sorten sind frei von Zuckerzusatz und bestehen ausschliesslich aus Direktsaft. Ob als farbenfrohe Alternative zum klassischen Orangensaft am Frühstückstisch, als gesunde Zwischenmahlzeit für Gross und Klein oder als raffinierte alkoholfreie Begleitung beim Apéro – diese Säfte passen immer dann, wenn es natürlich, fruchtig und besonders sein darf. Auch verdünnt mit Wasser oder verfeinert mit Eis und Kräutern sind sie ein erfrischender Genuss.
- [Birnen Holzfass 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/birnen-holzfass-50cl/): Birnen Holzfass – Genuss aus Tradition Entdecke den einzigartigen Geschmack von Birnen Holzfass. Diese edle Spirituose wird aus traditionellen Mostbirnen hergestellt und reift in einem ausgewählten Madeira Holzfass während 12 Monaten, wodurch sie eine besondere Tiefe und ein intensives Aroma erhält. Durch die langsame Reifung im Holz entwickelt der Birnenbrand eine perfekte Balance aus fruchtigen Noten und feinen Holzakzenten, die jeden Schluck zu einem echten Erlebnis machen. Perfekt als Digestif oder als besonderes Geschenk für wahre Geniesser – unsere Birnen Holzfass vereint handwerkliche Tradition mit exquisitem Geschmack.
- [Glen Rhine Whiskey Old Smokey 70cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/glen-rhine-whiskey-old-smokey/): Entdecke den einzigartigen Rauchwhiskey unserer exklusiven Pre-Release-Edition. Sichere dir jetzt eine von nur 33 Flaschen dieses aussergewöhnlichen Tropfens und tauche ein in die faszinierende Welt des Rauchwhiskeys. Unser handwerklich hergestellter Whiskey vereint Tradition und Innovation zu einem besonderen Genuss für anspruchsvolle Whiskey-Liebhaber. Unsere Rezeptur basiert auf torfgeräuchertem Gerstenmalz, das unserem Whiskey eine unverwechselbare rauchige Note verleiht. Das Gerstenmalz wird sorgfältig über Torffeuer getrocknet, um den tiefen Rauchgeschmack in die Getreidekörner zu ziehen. Das Ergebnis ist ein Whiskey, der an ein knisterndes Lagerfeuer erinnert und eine Geschmacksexplosion verspricht. Geniesse die harmonische Verbindung von intensiven Röstaromen, mit einer subtilen Caramelnote, die dem Whiskey eine angenehme Süsse verleiht. Beim Abgang entfaltet sich ein Hauch von intensivem Espresso, der ein vollmundiges Geschmackserlebnis garantiert. Zögere nicht und sichere dir noch heute deine Flasche dieses begehrten Tropfens, um das unvergleichliche Geschmackserlebnis des Rauchwhiskeys zu genießen. Wem das rauchige nicht zusagt, findet wahrscheinlich gefallen an seinem Bruder dem Glen Rhine Whiskey 70cl im Bourbon Style.
- [Cidre und Poiré 6er Set -Schaumwein Trio](https://mostereikobelt.ch/produkt/schaumwein-trio-cidre-und-poire-6er/): Cidre und Poirè - Unsere beiden Sorten, der Apfelschaumwein und der Birnenschaumwein (Poiré), werden nach der traditionellen Methode in der Flasche vergoren. Wir lassen sie auf der Hefe lagern, degorgieren sie und verleihen ihnen mit Versanddosage nach Familienrezepten eine ganz feine Note. In diesem Pack ist für dich etwas dabei. Du wirst den Cidre Brut lieben, ein fein trockener Klassiker. Der Cidre Demi Sec hingegen ist ein fruchtig leichter Champion. Und der Poiré, unser süss-herber Neueinsteiger, wird dich begeistern. Unser Cidre Demi Sec hat bei den CH SOV Fruchtsaft- & Cider Prämierungen die Silbermedaille gewonnen. Schau gerne in unserem Journaleintrag nach, um mehr darüber zu erfahren.
- [Poiré Demi Sec – Birnenschaumwein 75cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/poire-demi-sec-birnenschaumwein-75cl/): Poiré Demi Sec: unser lieblich-fruchtiger Birnenschaumwein, in der Flasche gereift.
- [Pomme Rouge 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/pomme-rouge/): Pomme Rouge - ein Likör aus feinstem Gravensteiner Edelbrand und Redlove Apfelsaft. Hier werden eine alte, klassische Apfelsorte und eine junge, regionale Sorte vereint. Redloves zeichnen sich durch ihren besonderen Geschmack und ihr dunkelrotes Fruchtfleisch aus. Presst man die Äpfel, erhält man einen hervorragenden, intensiv rot gefärbten Apfelsaft. Unser ehemaliger Mitarbeiter Kurt hat zu Hause einige Bäume Redloves stehen - inspiriert von Pommeau aus der Normandie und der Bretagne, haben wir uns eines Herbsts kurzum dazu entschieden daraus einen neuen Likör zu kreieren. Der Pomme Rouge ist mit 20 % Volumen mild und eignet sich somit wunderbar zum Aperitif. Seine fruchtige Nase, sowie das Spiel von süss und herb im Gaumen überzeugt auf ganzer Linie. Die verschiedenen Apfelnuancen von mild süsslich, säuerlich und herb bilden hier eine ideale Balance. Somit kommt auch diese Kreation ganz ohne Farb- und Zuckerzusatz aus.      
- [Mixed Apfelschorle & Komo Pack 0.5l PET](https://mostereikobelt.ch/produkt/mixed-apfelschorle-komo-pack-0-5l-pet/): Mixed Apfelschorle & Komo Pack 0.5l PET - Das original Schweizer Apfelschorle aus Direktsaft von feinsten Äpfeln - ohne Konzentrat in der hellen und naturtrüben Variante. Kombiniert mit dem Rheintaler Kultgetränk Komo, welches in den 60er Jahren als erster Softdrink in unserer Region bekannt wurde.
- [Steinobst Set](https://mostereikobelt.ch/produkt/das-steinobst-set/): Das Steinobst Set setzt sich aus einem Kirsch, einer Aprikose und einem Pflümli zusammen. Drei wunderschöne Klassiker die in keiner Edelbrandsammlung fehlen dürfen.  
- [Liebliche Set](https://mostereikobelt.ch/produkt/das-liebliche-set/): Das Liebliche Set setzt sich aus einem Roten Kirsch, einer Vieille Prune und einer Vieille Abricot zusammen. Ideal für alle die, die süsslichen Edelbrände bevorzugen. Ein wahres Fruchterlebnis für Nase, Mund und Gaumen. Sehr beliebt bei Frauen und Männern jeder Altersklasse (ab 18 Jahre).  
- [Birnen Set](https://mostereikobelt.ch/produkt/das-birnen-set/): Das Birnen Set setzt sich aus einem Williams Rheintal,  einer Schafenbirne und einem Vieille Poire zusammen. In diesem Set ist alles mit dabei. Sei es der Klassiker, die Rarität oder die liebliche Versuchung. Jeder Birnenliebhaber wird von diesem Trio begeistert sein.  
- [Trauben Set](https://mostereikobelt.ch/produkt/das-trauben-set/): Das Trauben Set setzt sich aus einem Gewürztraminer, einer Erba Ruta und einem Valle del Reno Holzfass zusammen. Der Sortenreine Gewürztraminer zählt zu unseren neusten Kreationen und ist aus Walliser Traubentrester in der Mosterei Kobelt gebrannt worden. Für die beiden anderen Produkte verwenden wir nur Bernecker Trauben. Mit diesem Trio kommt jeder "Grappa-Fan" auf seine Kosten.  
- [Apfel Set](https://mostereikobelt.ch/produkt/das-apfel-set/): Das Apfel Set eignet sich für alle, die die edle Frucht so sehr lieben wie wir. Jede Sorte überzeugt mit ihren feinen Apfelaromen. Dieses Set setzt sich aus dem mehrfach ausgezeichneten Apfel Cuvée, einem Gravensteiner Holzfass und einem Berner Rosen zusammen. Vom attraktiven klaren Tropfen, über den beispielhaften Klassiker bis hin zum eleganten Apfelbrand mit feinsten Barriquenoten ist alles mit dabei.  
- [Alte Sorten Set](https://mostereikobelt.ch/produkt/das-alte-sorten-set/): Das Alte Sorten Set setzt sich aus raren Obstsorten aus der Region zusammen. Sie zählen allesamt zu unseren absoluten Raritäten. Jedes Jahr brennen wir von den Sorten nur wenige Flaschen, da die Bäume kaum mehr verbreitet sind und die Ernte dementsprechend niedrig ausfällt. Die Früchte des Wildmuser Apfels stammen aus dem Grabserberg, die der Berner Rosen aus dem schönen Balgach und die der Schafenbirne aus dem tiefen Toggenburg. Ein Genusserlebnis für die Nase, Mund und den Gaumen, dass zum Schwelgen in Erinnerungen der längst vergangenen Kindheit einlädt.  
- [Geschenkgutscheine](https://mostereikobelt.ch/produkt/geschenkgutscheine/): Für alle die sich nicht entscheiden können was sie gerne verschenken möchten. Der Gutschein kann entweder in unserem Laden in Marbach oder Online eingelöst werden.
- [Williams Set](https://mostereikobelt.ch/produkt/williams-set/): Die Williams - das Set aus unseren beliebten Williamsbränden. Als vor einigen Jahren die Rheintaler Williamsbirnen-Ernte sehr schwach ausfiel, haben wir weitere Williamsbirnen aus dem Wallis und dem Puschlav zugekauft. Beim separaten Brennen sind uns jedoch die enormen Unterschiede der Geruch- und Geschmacksnoten aufgefallen. Kurzum haben wir entschieden, dass jeder der drei charakterstarken Williamsbirnen seinen eigenen Brand verdient hat. Seither gibt es bei uns den Williams Rheintal, den Williams Wallis und den Williams Puschlav. Entdecken Sie mit unserem Set wie vielfältig die Williamsbirne je nach Region, Klima und Bodenbeschaffenheit in der Nase und im Geschmack sein kann.
- [Himbeergeist](https://mostereikobelt.ch/produkt/himbeergeist/): Unser erster Geist! Früchte, die nur einen sehr geringen Zuckergehalt aufweisen, können nicht eingemaischt werden, da praktisch keine Gärung stattfindet. Ausser man hilft künstlich nach und das entspricht natürlich nicht unserer Philosophie. Die frischen Ostschweizer Himbeeren werden bei uns deshalb einige Wochen in neutralen Kernobstbrand eingelegt, wodurch die Geruchs- und Geschmacksnoten miteinander verschmelzen. Anschliessend auf höchstem Niveau gebrannt. Das Resultat ist ein sehr feiner, fruchtig beeriger Geist der so manchen klassischen Edelbrand in den Schatten stellt.
- [Gewürztraminer](https://mostereikobelt.ch/produkt/gewuerztraminer/): Ein feiner Traubentresterbrand aus reinen Gewürztraminertrauben. Die fein, würzigen Noten überzeugen auf ganzer Linie. In der Nase setzen sich die würzigen Noten dieser Traubensorte durch und stehen im Gegensatz zu dem fruchtigen Geschackserlebnis im Gaumen. Diesen Edelbrand muss man probiert haben!
- [Cidre Demi Sec –  Apfelschaumwein 6er Pack](https://mostereikobelt.ch/produkt/apfelschaumwein-cidre-demi-sec/): Sechs Flaschen Cidre Demi Sec: unser lieblich-fruchtiger Apfelschaumwein, in der Flasche gereift.
- [Vieille Abricot Stängeli](https://mostereikobelt.ch/produkt/vieille-abricot-staengeli/): Nur während der Adventszeit: Feinste Stängeli der Confiserie Spirig aus Diepoldsau gefüllt mit unserem eigenen Vieille Abricot. Die Familie Spirig ist eine der letzten Confiserien die ihre Pralinés noch gänzlich von Hand fertigen. Im letzten Jahr an den Tagen der offenen Tür angeboten, waren sie innert wenigen Tagen komplett ausverkauft - also schnell zugreifen! Auch in der Variante mit Vieille Prune erhältlich.   Jedes Päckli enthält ca. 85g feine Praliné.
- [Vieille Prune Stängeli](https://mostereikobelt.ch/produkt/vieille-prune-staengeli/): Nur während der Adventszeit: Feinste Stängeli der Confiserie Spirig aus Diepoldsau gefüllt mit unserem eigenen Vieille Prune. Die Familie Spirig ist eine der letzten Confiserien die ihre Pralinés noch gänzlich von Hand fertigen. Im letzten Jahr an den Tagen der offenen Tür angeboten, waren sie innert weniger Tagen komplett ausverkauft - also schnell zugreifen! Neu auch in der Variante mit Vieille Abricot erhältlich.   Jedes Päckli enthält ca. 85g feine Praliné.
- [Geschenkverpackungen](https://mostereikobelt.ch/produkt/geschenkverpackungen/): Geschenkverpackungen der Mosterei Kobelt AG. Ihr möchtet eure Bestellung selber verpacken aber nicht auf unsere Geschenksverpackungen verzichten? Dann könnt ihr hier den passenden Artikel aussuchen und in euren Warenkorb legen.
- [Cidre Brut – Apfelschaumwein 75cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/cidre-brut-apfelschaumwein/): Cidre Brut: unser feinherb-trockener Apfelschaumwein, in der Flasche gereift.
- [Cidre Demi Sec – Apfelschaumwein 75cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/cidre-demi-sec-apfelschaumwein/): Cidre Demi Sec: unser lieblich-fruchtiger Apfelschaumwein, in der Flasche gereift.
- [Williams Rheintal mit Birne 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/williams-rheintal-mit-birne/): Williams Rheintal mit Birne direkt vom Baum. Keine optische Täuschung - die Birne ist tatsächlich in der Flasche. Auf dem Hof von Peter und Georg Eugster in Lüchingen werden im Frühling an einigen Zweigen Flaschen über die frisch gebildeten Knospen gestülpt und an einem Pfahl befestigt. Die Flasche wirkt wie ein kleines Treibhaus wodurch die Frucht schon relativ früh im August geerntet werden kann. Danach folgt die eigentliche Kunst: Die Flasche wird zu gut dreiviertel mit unserem Rheintaler Williamsbrand gefüllt, danach wird unter Vakuum der Birne die Luft entzogen, damit das Destillat besser in die Frucht dringen kann. Dann muss abgewartet und beobachtet werden wie sich die Frucht entwickelt. Wenn sich diese als stabil und schön präsentiert wird die Flasche aufgefüllt und verschlossen. So schaffen es dann nur etwa die Hälfte der in der Flasche gewachsenen Birnen in den Verkauf. Damit die Frucht in der Flasche hält, sollte immer sichergestellt werden dass diese im Schnaps schwimmt - also am besten immer mit Williams nachfüllen.
- [Glen Rhine Whiskey «Edition 111» 70cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/glen-rhine-whiskey-edition-111-70cl/): Seit der Gesetzesänderung 1999 wird unser einzigartige Glen Rhine Whiskey aus Gerste und Rheintaler Ribelmais gebrannt. Für unser 111-jähriges Jubiläum haben wir eine ganz besondere «Edition 111» unseres Whiskeys produziert. Der Brand wurde bereits vor der Fasslagerung auf Abfüllstärke heruntergesetzt, sodass nach der Fasslagerung kein Verschnitt mehr nötig ist. Nach vier Jahren im Heaven Hill Bourbon Fass aus amerikanischer Eiche wurde der Whiskey anschliessend direkt vom Fass abgefüllt. Die Nase erkennt intensive holzig-röstige Noten im Gaumen schmeckt er kräftig mit intensiver Fülle, trotzdem weich und ausgeglichen. Der Nachklang wiederum ist harmonisch, warm und langanhaltend.  Von diesem einzigartigen Whiskey wurden nur 111 Flaschen produziert. Jetzt sind nur noch ganz wenige Flaschen exklusiv bei uns erhältlich. Das ideale Geschenk für Whiskey Kenner und Geniesser!  
- [Baumwolltasche](https://mostereikobelt.ch/produkt/baumwolltasche/): Schlicht, schön, praktisch und immer dabei - Unser griffiger Bio-Baumwollbeutel wurde in Altstätten SG in einer Kleinauflage mit unseren unverkennbaren Äpfeln von Hand gesiebdruckt. Naturfarben mit Siebdruck in schwarz, grün oder rot.
- [Cider Box 27.5 cl 12er Pack](https://mostereikobelt.ch/produkt/cider-box/): Pefekt für Neugierige und Kenner - unsere gesamte Cider Palette! In der Box sind jeweils zwei Flaschen der neuen trockenen Geniessercider «Sappermost», «Herrschaftina» und «Sternabitzgi», des jetzt schon kultigen, kaltgehopften «Hopp» sowie der beiden Klassiker «Bommet» und «Bartlis». Eignet sich perfekt als Probiererli des Sortiments sowie auch als Mitbringsel an das nächste Fest.
- [Hopp Cider Box](https://mostereikobelt.ch/produkt/hopp-cider-box/): Hopp Cider Box - Der erste kaltgehopfte Cider der Schweiz. Die beiden Hopp Cider Varianten werden mit den Sorten Cascade und Citra kaltgehopft. Neben den Hopfennoten lassen sich in der Nase milde Duftnuancen von Zitrone und Holunder, sowie ein Hauch von Litschi und Quitte erahnen. Obwohl keine dieser Früchte enhalten ist. Die Nuancen kommen von den beiden Hopfensorten. Reiner Apfelcider verfeinert mit Hopfenblüten.- that's it! Ein wunderbar erfrischender und schmackhafter Cider, den wir sowohl mit aber auch ohne Alkohol anbieten. Das zweite Mal in Folge ist unser HOPP Cider No.4 der Goldmedaillen Gewinner an den CH SOV Fruchsaft- & Ciderprämierungen 2020. Hier findest du mehr informationen dazu.
- [Hopp Cider alkoholfrei 27.5cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/hopp-cider-alkoholfrei/): HOPP Cider alkoholfrei No. 5 - der erste kaltgehopfte Cider der Schweiz. Die HOPP Cider wurden mit den Sorten Cascade und Citra kaltgehopft. Neben den Hopfennoten lassen sich in der Nase milde Duftnuancen von  Zitrone und Holunder, sowie ein Hauch von Litschi und Quitte erahnen. Obwohl keine dieser Früchte enhalten ist. Die Nuancen kommen von den beiden Hopfensorten. Reiner Apfelcider verfeinert mit Hopfenblüten.- that's it! Ein wunderbar erfrischender und schmackhafter Cider, den wir sowohl mit aber auch ohne Alkohol anbieten. Das zweite Mal in Folge ist unser HOPP Cider No.4 der Goldmedaillen Gewinner an den CH SOV Fruchsaft- & Ciderprämierungen 2020. Hier findest du mehr informationen dazu. Hopp ist auch in der Variante mit Alkohol erhältlich.
- [Hopp Cider 27.5cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/hopp-cider/): HOPP Cider No. 04 - der erste kaltgehopfte Cider der Schweiz. Die HOPP Cider werden mit den Sorten Cascade und Citra kaltgehopft. Neben den Hopfennoten lassen sich in der Nase milde Duftnuancen von  Zitrone und Holunder, sowie ein Hauch von Litschi und Quitte erahnen. Obwohl keine dieser Früchte enhalten ist. Die Nuancen kommen von den beiden Hopfensorten. Reiner Apfelcider verfeinert mit Hopfenblüten.- that's it! Ein wunderbar erfrischender und schmackhafter Cider, den wir sowohl mit aber auch ohne Alkohol anbieten. Das zweite Mal in Folge ist unser HOPP Cider No.4 der Goldmedaillen Gewinner an den CH SOV Fruchsaft- & Ciderprämierungen 2020. Hier findest du mehr informationen dazu.  
- [Bartlis Cider 27.5cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/bartlis-cider/): Bartlis Cider - Apfelwein, Apfelsaft und Bergamotte bilden die solide Basis für diesen Kultcider. Vom Spruch «Wo der Bartli den Most holt» erhielt unser Schweizer Cider den Namen, von unseren Obstbauern das Gesicht. Der Bartlis ist im St.Gallerrheintal bereits seit den 90er Jahre erhältlich. Mittlerweile findet ihr ihn auch in den meisten COOP Filialen in der Ostschweiz. Zusammen mit dem Bommet Cider auch im Set erhältlich.
- [Vieux Set](https://mostereikobelt.ch/produkt/vieux-set/): Unsere drei Vieux-Klassiker Vieille Prune, Vieille Poire und Vieille Abricot im Set. Die drei lieblichen Liköre stellen wir wie alle unsere Bände eigens her. Bei der Vieille-Produktion legen wir jeweils die passenden Trockenfrüchte in den klaren Grundbrand über 6-8 Wochen ein. Bei diesem Verfahren geht die süsse der Früchte und die Farbe in den Edelbrand über und verleihen ihm so seinen unvergleichlich feinen Geschmack und das schöne Aussehen.
- [Spirits Set](https://mostereikobelt.ch/produkt/spirits-set/): Unsere drei Spirits Glen Rhine Whiskey, Geoffrey's Gin und Rum 9437 bilden ein besonders feines Trio für die Bar eines jeden Feinschmeckers. Ein Burbonstyle Whiskey, ein Gin auf Basis von Obstbrand mit milden Citrusnoten & ein feiner Schweizer Rum. Jeder für sich ein Erlebnis. Auch einzeln erhältlich.
- [Saft Box 33cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/saft-box-33cl/): Saft Box 33cl - Entdecke unsere Saft Boxen in der praktischen 33cl-Größe. Jede Box enthält entweder zwei oder vier Flaschen frisch gezapften Saft vom Fass, sowohl in alkoholfreier Variante als auch mit dem köstlichen Ghürotne. Seit 2018 bieten wir unsere erfrischenden Säftli auch in Einwegflaschen an. Sie sind die ideale Wahl für den kleinen Durst zwischendurch oder eine großartige Alternative zum Bier bei deinem nächsten Grillabend mit Freunden. Die handliche Größe ermöglicht es dir, deine Lieblingssäfte überallhin mitzunehmen. Genieße unterwegs den vollen Geschmack unserer frischen und natürlichen Säfte. Ob du nun eine gesunde Erfrischung suchst oder deinen Gästen eine besondere Alternative bieten möchtest, unsere Saft Boxen sind die ideale Wahl. Bestelle noch heute und erlebe den unverwechselbaren Geschmack unserer Saftkreationen!
- [Süssmost 33cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/suessmost-0-33l-glas/): Im Marbacher Süssmost ist eine ausgewogene Mischung aus 100% Äpfel enthalten. Nicht aus Konzentrat, sondern aus pressfrisch eingelagertem Apfelsaft hergestellt. Online leider nicht erhältlich
- [Saft vom Fass 1l](https://mostereikobelt.ch/produkt/saft-vom-fass-1l/): Saft vom Fass - Unser köstlicher Apfelsaft wird aus sorgfältig ausgewählten Apfelsorten hergestellt, die nach der Ernte zu süßem Most vergoren werden. Dabei spielen Sorten wie Bohnapfel, Boskoop und Schneiderapfel eine besondere Rolle und verleihen unserem Saft seinen einzigartigen Geschmack. Aber auch andere Apfelsorten tragen zu diesem unvergleichlichen Genuss bei. Nach der Gärung erfolgt der Säureabbau und anschließend wird der Saft in unseren hochwertigen Eichenholzfässern gelagert. Natürlich ist unser Apfelsaft naturtrüb und vegan. Ab sofort können Sie unseren Apfelsaft auch online in der praktischen 33cl Flasche kaufen. Online leider nicht erhältlich
- [Rheintaler Apfelwein 1l](https://mostereikobelt.ch/produkt/rheintaler-apfelwein-1l/): Rheintaler Apfelwein -Tauchen Sie ein in die Welt unseres erstklassigen Apfelweins, der aus frisch gepresstem Süßmost hergestellt wird. Die Hauptrollen spielen dabei die erlesenen Sorten Bohnapfel, Boskoop und Schneiderapfel. Durch sorgfältige Gärung entsteht der Grundmost, dem ein schonender Säureabbau und die Entfernung der Hefe folgen. Danach reift unser Apfelwein in unseren hochwertigen Eichenfässern. Vor der Abfüllung wird der klare Saft mit einem sehr geringen Anteil an Süßmost verfeinert, um ihm seinen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Lassen Sie sich von der Geschmacksvielfalt unseres Apfelweins begeistern, der durch diese traditionelle Herstellungsweise seine charakteristischen Aromen entfaltet. Bestellen Sie noch heute und genießen Sie einen Apfelwein, der höchsten Qualitätsansprüchen genügt und Ihren Gaumen verwöhnt. Online leider nicht erhältlich
- [Apfelschorle 33cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/schorle-0-33l-glas/): Original Schweizer Apfelschorle aus Direktsaft - ohne Konzentrat. Die natürliche Erfrischung aus Süssmost und Wasser. Leicht, fruchtig und durstlöschend. Aus pressfrisch eingelagertem Apfelsaft hergestellt und somit besonders frisch im Geschmack.   Online leider nicht erhältlich
- [Apfelschorle 1l](https://mostereikobelt.ch/produkt/apfelschorle-1l-glas/): Original Schweizer Apfelschorle aus Direktsaft - ohne Konzentrat. Die natürliche Erfrischung aus Süssmost und Wasser. Leicht, fruchtig und durstlöschend. Aus pressfrisch eingelagertem Apfelsaft hergestellt und somit besonders frisch im Geschmack. Online leider nicht erhältlich
- [Apfelschorle 0.5l 12er Pack](https://mostereikobelt.ch/produkt/schorle-0-5l-pet/): Original Schweizer Apfelschorle aus Direktsaft von feinsten Äpfeln - ohne Konzentrat. Die natürliche Erfrischung aus Süssmost und Wasser. Leicht, fruchtig und durstlöschend. Aus pressfrisch eingelagertem Apfelsaft hergestellt und somit besonders frisch im Geschmack. Unser Schorle wird filtriert und verfügt dennoch über ein intensiveres Apfelaroma. Auch in der naturtrüben Hochstamm Variante erhältlich.
- [Apfelschorle naturtrüb 0.5l 12er Pack](https://mostereikobelt.ch/produkt/schorle-hochstamm-0-5l-pet/): Original Schweizer Apfelschorle aus Direktsaft von feinsten Hochstammäpfeln - ohne Konzentrat. Die natürliche Erfrischung aus Süssmost und Wasser. Leicht, fruchtig und durstlöschend. Aus pressfrisch eingelagertem Apfelsaft hergestellt und somit besonders frisch im Geschmack. Unser naturtrübes Schorle wird nicht filtriert und verfügt daher über ein noch intensiveres Apfelaroma. Auch in der klassisch hellen Variante erhältlich.
- [Komo 0.5l 12er Pack](https://mostereikobelt.ch/produkt/komo-0-5l-pet/): Komo war in den 1960er Jahren der erste Softdrink im Rheintal und wird seit dem ersten Tag aus Süssmost und Orangenlimonade gemischt. Bei Gross und Klein seit jeher sehr beliebt.    
- [Ghürotne 33cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/ghuerotne-33cl/): Ghürotne 33cl - der Klassiker aus der Bügelflasche jetzt neu in der 33cl Flasche. Für unseren Saft von Fass vergären wir erntefrisch gepressten Süssmost, hauptsächlich aus den Sorten Bohnapfel, Boskoop und Schneiderapfel, zum Grundapfelwein. Darauf folgt der Säureabbau, der Abzug von der Hefe, danach die Lagerung in unseren Eichenholzfässern. Der Ghürotne wird mit dem selben Anteil Süssmost abgerundet und bekommt so seinen milden, leicht süssen Geschmack mit reduziertem Alkoholgehalt. Ohne Zugabe von Kristallzucker und von Natur aus vegan und glutenfrei.  
- [Saft vom Fass 33cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/saft-vom-fass-33cl/): Saft vom Fass - Entdecken Sie jetzt unseren Saft vom Fass in der praktischen 33cl Flasche - der zeitlose Klassiker in der praktischen Bügelflasche. Unser Saft vom Fass wird aus frisch gepresstem Süssmost hergestellt und schonend vergoren. Dabei verwenden wir vor allem die erlesenen Sorten Bohnapfel, Boskoop und Schneiderapfel, um einen Apfelgrundwein von höchster Qualität zu erhalten. Danach erfolgt der Säureabbau, die Abtrennung der Hefe und die Lagerung in unseren hochwertigen Eichenfässern. Vor der Abfüllung wird der Saft mit einem Teil Süßmost verfeinert, um ihm seinen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Genießen Sie unseren Saft vom Fass, der ohne Zusatz von Kristallzucker hergestellt wird und von Natur aus vegan und glutenfrei ist. Tauchen Sie ein in die vollmundige Geschmacksvielfalt dieses exquisiten Getränks, das ganz ohne künstliche Zusatzstoffe auskommt.
- [Saft vom Fass alkoholfrei 33cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/saft-vom-fass-alkoholfrei-33cl/): Saft vom Fass alkoholfrei 33cl - Entdecke jetzt unseren alkoholfreien Saft vom Fass in praktischen 33cl Flaschen - unser zeitloser Klassiker, abgefüllt in einer handlichen Größe. Unser Saft vom Fass wird aus frisch gepresstem Süssmost hergestellt und durchläuft einen sorgfältigen Gärungsprozess. Dabei verwenden wir hauptsächlich die erlesenen Sorten Bohnapfel, Boskoop und Schneiderapfel, um einen Grundapfelwein von höchster Qualität zu erhalten. Anschließend erfolgt der Säureabbau und die Abtrennung der Hefe, gefolgt von einer Lagerung in unseren hochwertigen Eichenholzfässern. Vor der Abfüllung wird dir unter Vakuum der Alkohol entzogen und mit einem Anteil Süssmost verfeinert, um ihm seinen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Unser alkoholfreier Saft vom Fass ist besonders beliebt bei Autofahrern und Sportlern wie dir, die eine erfrischende und geschmackvolle Alternative suchen. Genieße deinen Favoriten, der dir einen Hauch von Genuss ohne Alkohol bietet. Bestelle jetzt und erlebe einen köstlichen Saft, der perfekt zu deinen Bedürfnissen passt.
- [Rheintaler Apfelwein 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/rheintaler-apfelwein-50cl/): Rheintaler Apfelwein - Tauchen Sie ein in die Welt unseres erstklassigen Apfelweins, der aus frisch gepresstem Süssmost hergestellt wird, wobei die Hauptrollen von den erlesenen Sorten Bohnapfel, Boskoop und Schneiderapfel gespielt werden. Durch einen sorgfältigen Gärungsprozess entsteht der Grundapfelwein, dem im Anschluss ein schonender Säureabbau und die Entfernung der Hefe folgen. Danach reift unser Apfelwein in unseren hochwertigen Eichenholzfässern heran. Vor der Abfüllung wird der klare Saft mit einem nur sehr kleinen Anteil Süssmost verfeinert, um ihm seinen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Lassen Sie sich von der Geschmacksvielfalt unseres Apfelweins begeistern, der durch diese traditionelle Herstellungsweise seine charakteristischen Aromen entfaltet. Bestellen Sie noch heute und genießen Sie einen Apfelwein, der höchsten Qualitätsstandards entspricht und Ihren Gaumen verwöhnt. Online leider nicht erhältlich
- [Saft vom Fass alkoholfrei 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/saft-vom-fass-alkoholfrei-50cl/): Saft vom Fass alkoholfrei - unser zeitloser Klassiker, abgefüllt in einer handlichen Größe. Unser Saft vom Fass wird aus frisch gepresstem Süssmost hergestellt und durchläuft einen sorgfältigen Gärungsprozess. Dabei verwenden wir hauptsächlich die erlesenen Sorten Bohnapfel, Boskoop und Schneiderapfel, um einen Grundapfelwein von höchster Qualität zu erhalten. Anschließend erfolgt der Säureabbau und die Abtrennung der Hefe, gefolgt von einer Lagerung in unseren hochwertigen Eichenholzfässern. Vor der Abfüllung wird dir unter Vakuum der Alkohol entzogen und mit einem Anteil Süssmost verfeinert, um ihm seinen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Unser alkoholfreier Saft vom Fass ist besonders beliebt bei Autofahrern und Sportlern wie dir, die eine erfrischende und geschmackvolle Alternative suchen. Genieße deinen Favoriten, der dir einen Hauch von Genuss ohne Alkohol bietet. Bestelle jetzt und erlebe einen köstlichen Saft, der perfekt zu deinen Bedürfnissen passt. Online leider nicht erhältlich
- [Ghürotne 0.5l](https://mostereikobelt.ch/produkt/ghuerotne/): Durch die Mischung von Saft vom Fass mit dem selben Anteil an Süssmost entsteht diese milde Most Variante. Leicht süss und mit wenig Alkohol eignet sich der Ghürotne bestens für durstige Kehlen. Auch besonders beliebt nach einer herrlichen Wanderung im wunderschönen Alpstein Gebiet. Den Klassiker aus der Bügelflasche gib'ts jetzt auch im praktischen Sixpack mit 33cl Flaschen. Online leider nicht erhältlich
- [Saft vom Fass 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/saft-vom-fass-50cl/): Saft vom Fass - Erleben Sie den unvergleichlichen Genuss unseres Fasssaftes, der aus erlesenem Süßmost und einer Vielzahl von Apfelsorten hergestellt wird. Unsere Hauptsorten Bohnapfel, Boskoop und Schneiderapfel verleihen diesem Saft seinen einzigartigen Geschmack, aber auch viele andere Sorten tragen zu seinem unverwechselbaren Aroma bei. Nach einer schonenden Gärung erfolgt der schonende Säureabbau, gefolgt von der Abtrennung der Trübstoffe und der Lagerung in unseren hochwertigen Eichenholzfässern. Unser Saft ist natürlich naturtrüb und vegan, ohne Kompromisse bei der Qualität. Entdecken Sie jetzt unser neues Angebot: Unser Saft vom Fass ist jetzt auch online in der praktischen 33cl Flasche erhältlich. Tauchen Sie ein in einen erfrischenden Genuss, der jetzt noch bequemer zu Ihnen kommt. Bestellen Sie jetzt und lassen Sie sich den vollen Geschmack unseres Saftes direkt nach Hause liefern. Online leider nicht erhältlich
- [Komo 1.5l](https://mostereikobelt.ch/produkt/komo/): Komo war in den 1960er Jahren der erste Softdrink im Rheintal und wird seit dem ersten Tag aus Süssmost und Orangenlimonade gemischt. Bei Gross und Klein seit jeher sehr beliebt. Online leider nicht erhältlich
- [Apfelschorle naturtrüb 1.5l](https://mostereikobelt.ch/produkt/apfelschorle-naturtrub/): Original Schweizer Apfelschorle aus Direktsaft von feinsten Hochstammäpfeln - ohne Konzentrat. Die natürliche Erfrischung aus Süssmost und Wasser. Leicht, fruchtig und durstlöschend. Aus pressfrisch eingelagertem Apfelsaft hergestellt und somit besonders frisch im Geschmack. Unser naturtrübes Schorle wird nicht filtriert und verfügt daher über ein noch intensiveres Apfelaroma. Online leider nicht erhältlich jedoch in einigen grösseren Coop-Filialen in der Ostschweiz
- [Saft ab Presse 1l](https://mostereikobelt.ch/produkt/saft-ab-presse/): Unsere Herbst-Saison-Spezialität. Ab Mitte September füllen wir diesen naturtrüben Süssmost mit Apfel- und etwas Birnensaft ab. Besonders frisch, ohne Lagerung, bis etwa Mitte November erhältlich. Online leider nicht erhältlich
- [Süssmost naturtrüb 1l](https://mostereikobelt.ch/produkt/suessmost-naturtrueb/): Keine Klärung und keine Filtration, deshalb besonders fruchtig mit dem intensiven Apfelaroma. Nicht aus Konzentrat, sondern aus pressfrisch eingelagertem Apfelsaft hergestellt. Online leider nicht erhältlich
- [Apfelschorle 1.5l](https://mostereikobelt.ch/produkt/apfelschorle-1-5-pet/): Original Schweizer Apfelschorle aus Direktsaft - die natürliche Erfrischung aus Süssmost und Wasser. Leicht, fruchtig und durstlöschend. Aus pressfrisch eingelagertem Apfelsaft hergestellt und somit besonders frisch im Geschmack. Online leider nicht erhältlich
- [Süssmost 1l](https://mostereikobelt.ch/produkt/suessmost/): Im Marbacher Süssmost ist eine ausgewogene Mischung aus 100% Äpfel enthalten. Nicht aus Konzentrat, sondern aus pressfrisch eingelagertem Apfelsaft hergestellt. Online leider nicht erhältlich
- [Apfeldessertwein 35cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/apfeldessertwein/): Unser klassisch trüber Süssmost wird vergoren und mit der Portweinmethode zum richtigen Zeitpunkt durch Zugabe von hochgrädigem Apfelbrand abgestoppt. Nach der Klärung wird der Dessertwein im französischen Limousin Eichenfass ausgebaut bis Fruchtzucker, Säure und Alkohol die perfekte Harmonie bilden. Passt ideal zu Käse und Dessert. Unser Apfeldessertwein hat an den CH SOV Fruchtsaft- & Cider Prämierungen 2020 den Konsumentenpreis, sowie Gold gewonnen. Mehr dazu in unserem Journalbeitrag.
- [Berner Rosen 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/berner-rosen/): Berner Rosen - die alte Sorte kommt zu neuen Ehren. Der kleine, tief dunkelrote reife Hochstammapfel wird sofort nach der Ernte im Oktober eingemaischt, vergärt und im Dezember sorgfältig destilliert. Somit bleibt das frische Aroma enthalten und das Destillat überzeugt mit einer zarten, fruchtig feinen Nase. Die Berner Rosen Äpfel beziehen wir übrigens von lediglich einem Balgacher Bauer unseres Vertrauens. Die Apfelsorte ist leider eher selten geworden. Umso mehr lohnt sich die Anschaffung einer solchen Rarität für die eigene Schnapsbar.
- [Schafenbirne 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/schafenbirne/): Schafenbirne - ein sortenreines Destilllat aus der selten gewordenen Birnensorte aus dem Untertoggenburg. In gedörrter Form traditionell für die Herstellung des Toggenburger Schlorzifladens verwendet. Hier als baumfrische Birnen eingemaischt und gebrannt. Der Brand überrascht mit feinen Honignoten in der Nase und einem milden fruchtigen Abgang.
- [Zwetschgen Holzfass 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/zwetschgen-holzfass/): Zwetschgen Holzfass - eine wunderbare Balance von Frucht-, Stein- und Holznoten, die durch die Lagerung im 30 Liter Maulbeerbaum-Fass erreicht wird. Dieser Zwetschgenschnaps braucht besonders viel Aufmerksamkeit und Kontrollen damit er bei der perfekten Geschmackszusammensetzung dem Fass entnommen werden kann. Ein Brand mit Ecken & Kanten - wie unsere Petra so gerne sagt. Für alle, die die Vieille Prune zwar sehr schätzen, aber einmal etwas anderes ausprobieren möchten. Ein absoluter Geheimtipp!
- [9437 Rum 70cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/rum-9437/): Der Schweizer 9437 Rum aus karibischer Zuckerrohrmelasse gereift im spanischen Portwein Fass - unser 9437 Rum. Die Melasse wird bei uns mit warmem Wasser aus der Brennereikühlung angesetzt und anschliessend vergoren. Die Maische weist einen Alkoholgehalt von rund 12.5 %vol auf und wird gleich nach der Gärung destilliert. Das klare Destillat lagern wir für mindestens 4 Jahre im Holzfass. Nur so erhält der Rum seinen feinen Geschmack der an frische Vanille, Kokosnuss und kandierte Früchte erinnert. Die aktuelle Charge ist 4 Jahre alt, Jahrgang 2015. Von Ihr gibt es nur 98 Flaschen. Auch im Spirits Set erhältlich.
- [Glen Rhine Whiskey 70cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/glen-rhine-whiskey-70cl/): Der Glen Rhine Whiskey 70cl - Gerste und Rheintaler Ribelmais sind die Rohstoffe dieses Bourbon Style Whiskeys, deshalb auch die Schreibweise. Die Getreidemischung wird von der Sonnenbräu Rebstein eingemaischt und nach allen Regeln der Braukunst - nur ohne Hopfen - vergoren. Nach der Gärung brennen wir die Maische. Wie bei allen Destillaten ist das Ergebnis erst einmal ein klarer Brand, der aus dem Brennhafen kommt. Erst die Holzfässer aus amerikanischer Eiche geben ihm die wunderschöne Tönung. Diese können neu, oder schon einmal mit Bourbon belegt gewesen sein. Nach drei Jahren darf sich ein Getreidebrand Whiskey nennen, so schreibt es das Gesetz vor. Und nach mindestens vier Jahren nennt es sich unser Destillat Glen Rhine (Rheintal) Whiskey. Erst nach dieser Lagerung überzeugt er mit seiner milden Art, seinen Frucht- und süssen Caramelnoten. Sehr weich im Abgang. Er wirkt süsslich mit ein paar Tropfen Wasser im Glas. Von der aktuellen Charge (2014) gibt es insgesamt 99 Stück. Sie war 6 Jahre im Fass. Auch im Spirits Set erhältlich.
- [Geoffrey’s Gin 70cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/geoffreys-gin-70cl/): Als Basis für unseren Geoffrey’s verwerten wir den Kernobstbrand, der bei der Entalkoholisierung des Saft vom Fass übrigbleibt. Über Nacht mazerieren wir in ihn zwölf «Botanicals», wie getrocknete Wacholderbeeren und frische Zitronenzesten, und destillieren das Ganze am folgenden Morgen sorgfältig. Geoffrey's Gin überrascht mit seinem herbalen, kräftigen Geschmack sowie seinen frischen Citrus- und Apfelnoten. Unser Gin kann man pur geniessen, lädt aber auch zum mixen ein. Wir empfehlen ein mildes Tonic, dass nicht zu dominant auftritt. Auch im Spirits Set erhältlich.
- [Absinth 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/absinth/): Absinth - die Kultspirituose, deren Herstellung in der Schweiz fast 100 Jahre lang verboten war, haben wir das erste Mal für unser Firmenjubiläum 100 Jahre Kobelt gebrannt. Basis ist ein neutraler Kernobstbrand welcher zusammen mit Wermut, Anis und Fenchel und anderen getrockneten Gewürzen ein zweites mal destilliert wird. Bei der Zugabe von kaltem Wasser vor dem Genuss, wird der Absinth leicht trüb. Anis ist die Signatur dieses feenhaften Destillates.
- [Roter Kirsch 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/roter-kirsch/): Roter Kirsch - mit edlem Schweizer Kirsch und Kirschsaft ist dieser Likör leichter und lieblicher als ein reines Kirsch Destillat. Lieblich und harmonisch überzeugt dieser Likör nicht nur die Damenwelt. Die schöne rote Farbe fügen wir auch hier nicht künstlich dazu, sondern stammt einzig und allein vom beigemischten Kirschsaft. Dieser kann je nach Saison in der Intensität variieren und bei direkter Sonneneinstrahlung auch oxidieren. Das schadet der Qualität und dem Geschmack des Edelbrandes aber nicht.  Wir empfehlen eine Lagerung an einem abgedunkeltem Ort.
- [Vieille Abricot 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/vieille-abricot/): Der Vieille Abricot - wir legen getrocknete Aprikosen in unseren Aprikosen Edelbrand aus Thurgauer Aprikosen ein, und lassen sie acht Wochen lang darin extrahieren. Nach Entnahme der Früchte erfolgt die Lagerung und Klärung dieses „Nektars“. Von Damen wie auch von den Herren sehr begehrt.
- [Vieille Poire 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/vieille-poire/): Vieille Poire - Wir legen getrocknete Birnen in unseren Williams Rheintal ein, und lassen sie acht Wochen lang darin extrahieren. Nach Entnahme der Früchte erfolgt die Lagerung und Klärung dieses «Nektars». Diese Kreation gehört zu unseren absoluten Bestsellern.
- [Wildmuser Apfel 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/wildmuser-apfel/): Wildmuser - diese alte und mittlerweile selten gewordene Apfelsorte stammt aus Grabs dem St.Galler Rheintal. Je nach Ernte, erhalten wir jeweils eine kleine Menge der Früchte um sie nach alter Handwerkskunst zu brennen. Seine natürlichen und doch charakteristisch einzigartigen Apfelnoten in der Nase und dem Gaumen machen wahrlich Freude.
- [Kirsch 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/kirsch/): Kirsch - Rheintaler Kirschen sind rar, deshalb ergänzen wir diese mit Früchten aus der Innerschweiz. Sie kommen aus der Region, in der unser Vorgänger Willy Kobelt seine Aktivdienstzeit als Feldweibel in der Festung Vreneli verbracht hat: von Steinen und dem Steinerberg beim Lauerzersee. Schönes Kirscharoma verbunden mit sauberer Frucht. Dieses Destillat offenbart ein schönes Gleichgewicht von Frucht und Holz.
- [Pflümli 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/pfluemli/): Pflümli - einer unserer Klassiker! Löhrpflaumen vom Hof der Familie Schilliger bilden die Grundlage für diesen traditionellen Steinobstbrand. Frucht und Steinnote halten sich wunderbar die Balance. Ein stark unterschätzter Edelbrand, der so manchen Feinschmecker überraschen wird.
- [Quitten 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/quitten/): Der Quitten Edelbrand erlebt ein neues Hoch! Nachdem in den 90er Jahren fast alle Quittenbäume der Ostschweiz dem Feuerbrand zum Opfer gefallen sind, können wir nun endlich wieder Quitten aus der direkten Region beziehen. Die Quitte fordert den Brenner jedes Jahr aufs Neue heraus. Nach der Ernte reift die gelbe, harte Frucht zuerst einige Zeit nach und wird anschliessend mit viel Aufwand eingemaischt. Langsames Brennen ist hier sehr wichtig. Die feine honigsüsse Nase, sowie der wohlschmeckende Abgang verzaubert so ziemlich jeden Quitten Liebhaber. Sowohl pur, wie auch als Mischgetränk mit unserem Kultgetränk Komo ein Genuss.
- [Aprikosen 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/aprikosen/): Der Aprikosen Edelbrand - ein absoluter Liebling unserer Kunden. Die reifen Früchte stammen aus dem schönen Thurgau und werden bei uns in Marbach eingemaischt und vergoren. Nach dem brennen lagern wir den Brand während mehreren Monaten in einem Stahltank, wo er seine wunderbaren Aprikosennoten noch intensiviert. Ein fruchtig feiner Brand der in der Nase und dem Gaumen hervorragend zur Geltung kommt.
- [Williams Wallis 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/williams-wallis/): Williams - Die bekannte und vielleicht beliebteste einheimische Brennfrucht. Ein Williamsbrand ist ein Muss in jedem Brennersortiment. Natürlich stellen wir einen Williams aus Rheintaler Birnen her, jedoch machen wir auch noch einen zweiten und einen dritten bei denen sich die Vielfalt der Schweizer Früchte zeigt. Sie kommen aus verschiedenen Regionen und jeder verfügt über einzigartige Eigenschaften. Die differenzierten Klima- und Bodenverhältnisse aus den Regionen Rheintal, Puschlav und Wallis geben jedem einzelnen Brand seine extrem unterschiedlichen Geschmack. Der Walliser brilliert vor allem  mit seiner schönen und fruchtigen Nase und zeigt sich aber im Gaumen eher dezent. Für alle die, die sich nun selbst von den drei unterschiedlichen Williams überzeugen möchten - hier findet ihr das Set!
- [Williams Puschlav 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/williams-puschlav/): Williams - Die bekannte und vielleicht beliebteste einheimische Brennfrucht. Ein Williamsbrand ist ein Muss in jedem Brennersortiment. Natürlich stellen wir einen Williams aus Rheintaler Birnen her, jedoch machen wir auch noch einen zweiten und einen dritten bei denen sich die Vielfalt der Schweizer Früchte zeigt. Sie kommen aus verschiedenen Regionen und jeder verfügt über einzigartige Eigenschaften. Die differenzierten Klima- und Bodenverhältnisse aus den Regionen Rheintal, Puschlav und Wallis geben jedem einzelnen Brand seine extrem unterschiedlichen Geschmack. Der Walliser brilliert vor allem  mit seiner schönen und fruchtigen Nase und zeigt sich aber im Gaumen eher dezent. Für alle die, die sich nun selbst von den drei unterschiedlichen Williams überzeugen möchten - hier findet ihr das Set!
- [Williams Rheintal 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/williams-rheintal/): Williams - Die bekannte und vielleicht beliebteste einheimische Brennfrucht. Ein Williamsbrand ist ein Muss in jedem Brennersortiment. Natürlich stellen wir einen Williams aus Rheintaler Birnen her, jedoch machen wir auch noch einen zweiten und einen dritten bei denen sich die Vielfalt der Schweizer Früchte zeigt. Sie kommen aus verschiedenen Regionen und jeder verfügt über einzigartige Eigenschaften. Die differenzierten Klima- und Bodenverhältnisse aus den Regionen Rheintal, Puschlav und Wallis geben jedem einzelnen Brand seine extrem unterschiedlichen Geschmack. Der Walliser brilliert vor allem  mit seiner schönen und fruchtigen Nase und zeigt sich aber im Gaumen eher dezent. Für alle die, die sich nun selbst von den drei unterschiedlichen Williams überzeugen möchten - hier findet ihr das Set!
- [Apfel Cuvée 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/apfel-cuvee/): Apfel Cuvée - verschiedene Apfelsorten (u.a. Cox Orange) bringen dieses Destillat zum erblühen. Nach dem Brennen erfolgt eine wohldosierte Lagerung im frisch entleerten Apfeldessertwein Fass. Schöne warme Apfelnote, im Gaumen wird die leichte Süsse gut durch die Tanine gestützt. Ideal mit dunkler Schokolade.
- [Gravensteiner Holzfass 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/gravensteiner-holzfass/): Gravensteiner Holzfass - mit der Fasslagerung kann die zarte Apfelfrucht bald verloren gehen, also haben wir uns entschieden, diesen Brand nur ganz kurz ins Holz zu legen, dafür aber stark getoastete Eiche zu verwenden. Woodblush, oder einfacher: dieses Destillat offenbart eine schönes Gleichgewicht von Frucht und Holz.
- [Gravensteiner 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/gravensteiner/): Gravensteiner - die Herausforderung beim Gravensteiner ist es, das zeitlich sehr kurze Reifeoptimum dieses Apfels richtig zu treffen und sofort einzumaischen. Als frühe Sorte eher ein leichter Apfel und als Destillat ein Brand der durch sein zartes Apfelaroma gefällt. Gehört als Klassiker in jede Hausbar.
- [Rheintaler Marc Holzfass 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/rheintaler-marc-holzfass/): Rheintaler Marc Holzfass - destilliert aus Bernecker Trauben: Blauburgunder (Pinot noir) Traubentrester. Nach zwei Jahren im Bernecker Rotwein Fass präsentiert sich dieser Edelbrand in einem schönen, leicht rötlichem Farbton. Voller Gaumen, gut gestützt durch die positiven Einflüsse der Fasslagerung.
- [Erba Ruta 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/erba-ruta/): Erba Ruta - dem klaren Traubentresterbrand resp. unserem Valle del Reno geben wir in jede Flasche einen kleinen Zweig der im Mittelalter als Heilkraut geltenden Weinraute (Erba Ruta). Dieses Handwerk kommt ursprünglich aus dem italienischen, wo das Heil- und Gewürzkraut seit Jahrhunderten in den Grappa eingelegt wird. Der Überlieferung nach hilft die „Ruta graveolens“ bei Verkrampfungen und zahlreichen anderen Beschwerden.Darum gilt der Brand nach dem schweren Essen als optimales "Verdauerli". Angenehmer würziger Weinrautengeschmack und tolle Optik. Rezeptfrei! Die eingelegte Weinraute stammt aus eigenem biologischen Anbau.
- [Valle del Reno Holzfass 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/valle-del-reno-holzfass/): Valle del Reno Holzfass - destilliert aus Bernecker Trauben: Blauburgunder (Pinot noir) Traubentrester. Nach zwei Jahren im Italienischen Rotwein Fass präsentiert sich dieser Edelbrand in einem schönen, leicht rötlichem Farbton. Voller Gaumen, gut gestützt durch die positiven Einflüsse der Fasslagerung.
- [Vieille Prune 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/vieille-prune/): Vieille Prune - der wohl beliebteste Edelbrand in unserem Sortiment. Wir legen getrocknete Dörrzwetschgen in unseren reinen Zwetschgenbrand ein, und lassen sie während 6 - 8 Wochen lang darin extrahieren. Der Alkohol schafft in dieser Zeit den ganzen Fruchtzucker, Aroma sowie die wunderschöne Farbe aus den Zwetschgen und verleihen dem Edelbrand so seine typischen Noten. Nach Entnahme der Früchte erfolgt die Lagerung und Klärung dieses «Nektars».
- [Valle del Reno 50cl](https://mostereikobelt.ch/produkt/valle-del-reno/): Valle del Reno steht hier für die Bernecker Rebberge von wo der Traubentrester für dieses klare Destillat stammt. Wir wählen Blauburgunder (rot) und Müller-Thurgau (weiss) Trester von den besten Winzern aus unserem Tal aus. Die Vergärung des weissen Tresters ist besonders aufwendig, aber gerade er trägt entscheidend zum schönen Aroma dieses Edelbrandes bei.

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