CHF 29.50
Unser klassisch trüber Süssmost wird vergoren und mit der Portweinmethode zum richtigen Zeitpunkt durch Zugabe von hochgrädigem Apfelbrand abgestoppt. Nach der Klärung wird der Dessertwein im französischen Eichenfass ausgebaut bis Zucker, Säure und Alkohol die perfekte Harmonie bilden. Passt ideal zu Käse und Dessert.
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