Quitten 50cl

CHF 43.00

Die Früchte für unser Quitten Edelbrand stammen aus dem Wallis, da bei uns im Rheintal fast alle Quittenbäume dem Feuerbrand zum Opfer gefallen sind. Die Quitte fordert den Brenner jedes Jahr heraus. Die gelbe, harte Frucht kann erst nach einiger Nachreifezeit eingemaischt werden, erst dann hat sich der typische Geruch und Geschmack entwickelt. Langsames Brennen ist hier sehr wichtig. Kann pur genossen werden, ist aber auch sehr reizvoll im Fruchtsalat und als Cocktail im Orangensaft.

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