Nr. 21 – Camembert-Aprikosen Rad Früchte und Käse passen bekanntlich perfekt zusammen. Sie sind ein schönes Paar, perfekt sind Sie aber erst mit dem passenden Edelbrand dazu. Im folgenden Rezept haben sich die idealen Komponenten gefunden. Der weiche und armonatische Camembert, die süssen Aprikosen und unser Vieille Abricot gehen förmlich eine Sybiose ein. Ein Geschmackserlebnis […]
Nr. 7 – glasierte Aprikosenwähe Die klassische Wäre, oder wie man sie bei uns nennt – einen Fladen, ist bestimmt jedem Schweizer bekannt. Bei uns gab es früher immer Freitag’s Fladen zum Mittagessen. Lange Zeit war das leider nicht mehr so. Darum haben wir uns vergangenen Sommer wieder vermehrt an die alte Tradition gehalten und […]
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