Täglicher Archiv: apfel

Oktober – Was machen wir eigentlich das ganze Jahr?

Habt ihr euch auch schon einmal gefragt was eine Mosterei eigentlich das ganze Jahr so treibt? Es heisst immer im Herbst wird gemostet, aber was passiert in den neun anderen Monaten?

September – Was machen wir eigentlich das ganze Jahr?

Habt ihr euch auch schon einmal gefragt was eine Mosterei eigentlich das ganze Jahr so treibt? Es heisst immer im Herbst wird gemostet, aber was passiert in den neun anderen Monaten?

August – Was machen wir eigentlich das ganze Jahr?

August - Was machen wir eigentlich das ganze Jahr?

Habt ihr euch auch schon einmal gefragt was eine Mosterei eigentlich das ganze Jahr so treibt? Es heisst immer im Herbst wird gemostet, aber was passiert in den neun anderen Monaten?

Veganer Apfel-Zwiebeldip

apfel-zwiebeldip

Mosti’s Grillspezial – Nr. 2 Nach einem anstrengen Arbeitstag gibt es für uns nichts Schöneres, als in unserer Grillschale ein Feuer zu entzünden und ein paar Köstlichkeiten auf den Grill zu werfen. Dazu den passenden Cider und wir sind glücklich. In den nächsten Tagen möchten wir euch in die Welt der Mosti’s Grillabende und ihre […]

Apfel-Pouletspiesse

Mosti’s Grillspezial – Nr. 1 Nach einem strengen Arbeitstag gibt es für uns nichts schöneres als in unserer Grillschale ein Feuer zu machen und ein paar Köstlichkeiten auf den Grill zu werfen. Dazu den passenden Cider und wir sind glücklich. In den nächsten Tagen möchten wir euch in die Welt der Mosti’s Grillabende und ihre […]

Apfel Crostini

“Endlich isch wieder Apéroziit!” Es kommt uns vor als wär der letzte Apéro mit Freunden und/oder Familie schon ewig her. Die Coronazeit hat uns regelrecht ans Haus gebunden und gezwungen unsere sozialen Kontakte grösstenteils komplett zu unterbinden. Darum gilt es jetzt umso mehr die gemeinsame Zeit zu geniessen und anzustossen, auf unsere Gesundheit und die […]

Löwenzahnsalat mit Apfelschaumwein Dressing

Osterrezept No.7 Momentan werden wir ja von den Medien mit schlechten Beiträgen über den Coronavirus regelrecht überflutet. Ein Grund mehr das kommende Fest zu geniessen & zu feiern. Auch wenn momentan keine öffentlichen & privaten Veranstaltungen erlaubt sind, hoffen wir doch sehr das sich das bald wieder normalisiert. Nichtsdestotrotz möchten wir euch unsere Osterrezept Reihe […]

Apfel-Zimtschnecken

Osterrezept No.6 Momentan werden wir ja von den Medien mit schlechten Beiträgen über den Coronavirus regelrecht überflutet. Ein Grund mehr das Osterfest zu geniessen & zu feiern. Auch wenn momentan keine öffentlichen & privaten Veranstaltungen erlaubt sind, hoffen wir doch sehr das sich das bald wieder normalisiert. Nichtsdestotrotz möchten wir euch unsere Osterrezept Reihe nicht […]

Sellerie-Süssmost Suppe

Osterrezept No.5 Nur noch eine Woche bis Ostern! Momentan werden wir ja von den Medien mit schlechten Beiträgen über den Coronavirus regelrecht überflutet. Ein Grund mehr das kommende Fest zu geniessen & zu feiern. Auch wenn momentan keine öffentlichen & privaten Veranstaltungen erlaubt sind, hoffen wir doch sehr das sich das bald wieder normalisiert. Nichtsdestotrotz […]

Marbacher Süssmostcréme

Osterrezept No.3 Nur noch eine Woche bis Ostern! Momentan werden wir ja von den Medien mit schlechten Beiträgen über den Coronavirus regelrecht überflutet. Ein Grund mehr das kommende Fest zu geniessen & zu feiern. Auch wenn momentan keine öffentlichen & privaten Veranstaltungen erlaubt sind, hoffen wir doch sehr das sich das bald wieder normalisiert. Nichtsdestotrotz […]

Wintersangria

Nr. 20 – Wintersangria Heute ist für viele der letzte Arbeitstag vor den wohlverdienten Ferien. Zeit anzustossen! Lasst das Arbeitsjahr noch einmal revue passieren und geniesst die letzten Momente mit euren Kollegen und Kolleginen für dieses Jahr. Unsere Mitarbeiter dürfen sich heute Nachmittag auf eine weitere Eigenkreation freuen – die Wintersangria. Superleicht nachzumachen und für […]

Birnensorbet mit Williams

Nr. 19 – Birnensorbet mit Williams Nur noch wenige Tage bis Weihnachten. Und Ich weiss nicht, wie es dann bei euch so zu und her geht, aber bei uns heisst diese Zeit vorallem eines – Essen, Trinken & Geniessen! Da die Weihnachtsspeisen meist sehr üppig, defig ausfallen, ist meist fast kein Platz mehr für Dessert. […]

Panna Cotta mit KOMO Topping

Nr. 18 – Panna Cotta mit KOMO Topping Ein Blitzdessert wie er im Buche steht – der Panna Cotta. Einfach zu machen und passt je nach Saison bestens zu allen Beeren, Früchten oder Schokoladenkreationen. Wir haben es mal wieder auf die Spitze getrieben und mit unserem Softdrink Klassiker KOMO eine ganz eigene Variante kreiert.Sieht nicht […]

Schweissteak mit Apfeldessertwein Jus

Nr. 11 – Schweinssteak mit Apfeldessertwein Jus Der feine Apfeldessertwein ist vor allem zur Weihnachtszeit sehr beliebt. Das spektakuläre Tröpfchen passt aber nicht nur zum Dessert sehr gut, sondern auch zu diversen pikanten Speisen. Und im folgenden Fall, verwenden wir Ihn sogar zum kochen. Ein Gericht das man probiert haben muss!   Rezept für 4 […]

Apfelmusschnitte mit Wildmuser Edelbrand

Nr. 5 – Apfelmusschnitten mit Wildmuser Edelbrand Die feinen, saftigen und leichten Apfelmusschnitten sind das ganze Jahr über ein Genuss. Zur kalten Jahreszeit haben wir uns aber eine etwas wärmendere Variante ausgedacht. Unser feiner Wildmuser Edelbrand ist für dieses Rezept der ideale Begleiter. Rezept 175g selbstgemachtes Apfelmus (ohne Zuckerzusatz)100g Mehl80g Zucker60g Butter2 Eier1 Vanilleschote1 TL […]

Der Znüni Favorit der Mosterei Kobelt AG

Der Znüni Favorit der Mosterei Kobelt AG In der Mosti gab’s heute zum Znüni eine feine Eigenkreation. Das Rezept ist vor einigen Jahren aus einer Laune heraus entstanden. Damals fanden wir im Keller ein Glas selbstgemachtes Apfelchutney. Der Inhalt war immernoch tiptop, aber keiner von uns war wirklich ein Chutney Fan. Statt es aber einfach […]

Was sind eigentlich Hochstammbäume?

Was sind eigentlich Hochstammbäume? Bestimmt hast du auch schon von Hochstammbäumen gehört oder gelesen. Aber was sind eigentlich Hochstammbäume? Wie unterscheiden Sie sich zu “normalen” Bäumen und warum sind sie so wichtig?   Der Hochstammbaum Ein Hochstammbaum ist ein eigenständiges Kleinbiotop. Stehen mehrere solcher Bäum zusammen multiplizierten sich die Eigenschaften zu einem eigenen Lebensraum. Dichte […]

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