Täglicher Archiv: apfel

Wintersangria

Nr. 20 – Wintersangria Heute ist für viele der letzte Arbeitstag vor den wohlverdienten Ferien. Zeit anzustossen! Lasst das Arbeitsjahr noch einmal revue passieren und geniesst die letzten Momente mit euren Kollegen und Kolleginen für dieses Jahr. Unsere Mitarbeiter dürfen sich heute Nachmittag auf eine weitere Eigenkreation freuen – die Wintersangria. Superleicht nachzumachen und für […]

Birnensorbet mit Williams

Nr. 19 – Birnensorbet mit Williams Nur noch wenige Tage bis Weihnachten. Und Ich weiss nicht, wie es dann bei euch so zu und her geht, aber bei uns heisst diese Zeit vorallem eines – Essen, Trinken & Geniessen! Da die Weihnachtsspeisen meist sehr üppig, defig ausfallen, ist meist fast kein Platz mehr für Dessert. […]

Panna Cotta mit KOMO Topping

Nr. 18 – Panna Cotta mit KOMO Topping Ein Blitzdessert wie er im Buche steht – der Panna Cotta. Einfach zu machen und passt je nach Saison bestens zu allen Beeren, Früchten oder Schokoladenkreationen. Wir haben es mal wieder auf die Spitze getrieben und mit unserem Softdrink Klassiker KOMO eine ganz eigene Variante kreiert.Sieht nicht […]

Schweissteak mit Apfeldessertwein Jus

Nr. 11 – Schweinssteak mit Apfeldessertwein Jus Der feine Apfeldessertwein ist vor allem zur Weihnachtszeit sehr beliebt. Das spektakuläre Tröpfchen passt aber nicht nur zum Dessert sehr gut, sondern auch zu diversen pikanten Speisen. Und im folgenden Fall, verwenden wir Ihn sogar zum kochen. Ein Gericht das man probiert haben muss!   Rezept für 4 […]

Apfelmusschnitte mit Wildmuser Edelbrand

Nr. 5 – Apfelmusschnitten mit Wildmuser Edelbrand Die feinen, saftigen und leichten Apfelmusschnitten sind das ganze Jahr über ein Genuss. Zur kalten Jahreszeit haben wir uns aber eine etwas wärmendere Variante ausgedacht. Unser feiner Wildmuser Edelbrand ist für dieses Rezept der ideale Begleiter. Rezept 175g selbstgemachtes Apfelmus (ohne Zuckerzusatz)100g Mehl80g Zucker60g Butter2 Eier1 Vanilleschote1 TL […]

Was sind eigentlich Hochstammbäume?

Was sind eigentlich Hochstammbäume? Bestimmt hast du auch schon von Hochstammbäumen gehört oder gelesen. Aber was sind eigentlich Hochstammbäume? Wie unterscheiden Sie sich zu „normalen“ Bäumen und warum sind sie so wichtig?   Der Hochstammbaum Ein Hochstammbaum ist ein eigenständiges Kleinbiotop. Stehen mehrere solcher Bäum zusammen multiplizierten sich die Eigenschaften zu einem eigenen Lebensraum. Dichte […]

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